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2025-04-24
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吃一道法國菜，可以花上好幾個小時，實在是人生的時間奢侈品，不過在這間中環的法國餐廳中，我可以品嘗到精美的法國菜，也可以享受香港人所期望的時間速度及效率，還有經濟實惠的法國美食，實在值得回味，值得再來。<焗法式地道古也芝士洋蔥湯>洋蔥的味道非常濃厚，在喝這個湯的時候能夠吃到一絲絲的芝士，與香烤的蒜蓉包融合在一起，濃香美味。<焦糖鴨肝醬配法包>巧手的廚師將鴨肝醬的最上一層，造成了香脆甜美的焦糖，融合焦糖甜味的鴨肝醬，配上法包一起來吃，更具特色。<慢火煮紅酒和牛面肉配法包>用慢火燉製而成的和牛面肉，入口非常軟淋，和牛的肉質，依然保存得到原本的鮮嫩和牛肉本身的美味，非常好吃。<香蒜牛肝菌意粉>牛肝菌的味道非常突出，意粉炒得帶有濃厚的油香味道，而且入口感覺煙韌，非常驚喜。<法式蘋果批配雲呢拿果仁雪糕>用上新鮮蘋果來焗製的酥皮蘋果批，入口鬆化，配上果仁雲呢拿雪糕，甜度適中，吃完實在有滿滿的幸福感。這間法國餐廳雖然地方不算大，但是感覺就像是浪漫小屋一樣，充滿法國的懷舊風味，而且餐廳的食物質素相當高，效率亦都非常適合香港人
<焗法式地道古也芝士洋蔥湯>
洋蔥的味道非常濃厚，在喝這個湯的時候能夠吃到一絲絲的芝士，與香烤的蒜蓉包融合在一起，濃香美味。
<焦糖鴨肝醬配法包>
巧手的廚師將鴨肝醬的最上一層，造成了香脆甜美的焦糖，融合焦糖甜味的鴨肝醬，配上法包一起來吃，更具特色。
<慢火煮紅酒和牛面肉配法包>
用慢火燉製而成的和牛面肉，入口非常軟淋，和牛的肉質，依然保存得到原本的鮮嫩和牛肉本身的美味，非常好吃。
<香蒜牛肝菌意粉>
牛肝菌的味道非常突出，意粉炒得帶有濃厚的油香味道，而且入口感覺煙韌，非常驚喜。
<法式蘋果批配雲呢拿果仁雪糕>
用上新鮮蘋果來焗製的酥皮蘋果批，入口鬆化，配上果仁雲呢拿雪糕，甜度適中，吃完實在有滿滿的幸福感。
這間法國餐廳雖然地方不算大，但是感覺就像是浪漫小屋一樣，充滿法國的懷舊風味，而且餐廳的食物質素相當高，效率亦都非常適合香港人，服務質素亦都非常之好，在中環這個位置來講，價格真的非常合理，值得再來。
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