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2024-09-27
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最近忙住搞新屋既野，放假都無時間抖🫠就算幾忙都好都要對自己好啲，今次揀左尖沙咀一間西餐廳，餐廳環境好適合聚餐同約會💗🔸海膽多士用黎做餐前小食岩哂😍多士烘到黃金色，好香膽，海膽份量都好多，味道鮮甜，夾埋一齊食口感更豐富🔸油封法國鵪鶉脾及栗子鵪鶉脾焗到好乾身，望落細細隻，但食落啖啖肉😆食落好香煙燻味，但略嫌咸左少少，配埋個柚子醬甜甜地，中和左個鹹味🔸150日慢煮穀飼牛肉眼扒肉眼揀左5成熟🥩面頭既格紋煎得好靚，牛扒帶有少少肥膏，肉質軟腍唔會韌，配左個煎舞菇，牛扒無任何調味，可以因返個人喜好點鹽或者芥末🔸香草牛油烤龍蝦義大利麵龍蝦新鮮仲要有膏🦞肉質爽彈，值得加分既係蟹鉗位置係去左殼，意粉軟硬適中，配左蕃茄醬汁，酸酸甜甜好開胃
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🔸海膽多士
用黎做餐前小食岩哂😍多士烘到黃金色，好香膽，海膽份量都好多，味道鮮甜，夾埋一齊食口感更豐富
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🔸油封法國鵪鶉脾及栗子
鵪鶉脾焗到好乾身，望落細細隻，但食落啖啖肉😆食落好香煙燻味，但略嫌咸左少少，配埋個柚子醬甜甜地，中和左個鹹味
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🔸150日慢煮穀飼牛肉眼扒
肉眼揀左5成熟🥩面頭既格紋煎得好靚，牛扒帶有少少肥膏，肉質軟腍唔會韌，配左個煎舞菇，牛扒無任何調味，可以因返個人喜好點鹽或者芥末
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🔸香草牛油烤龍蝦義大利麵
龍蝦新鮮仲要有膏🦞肉質爽彈，值得加分既係蟹鉗位置係去左殼，意粉軟硬適中，配左蕃茄醬汁，酸酸甜甜好開胃
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