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2022-05-17
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因為慶祝周年紀念，所以諗住浪漫一點，可以喺101樓享受海景晚餐，點知落咗成個星期雨，望出去白濛濛一片😂雖然冇景睇，不過無損浪漫氣氛。選擇了9 courses Odyssée Experience menu，配3款酒的wine pairing, 分別有香檳、白酒和紅酒。首先送上三款小食、酸種麵包配香檳，每道菜都有服務員介紹，而且話你知食嘅次序。幾款小食過後，隨即送上比較有看頭的菜式，走方面用白酒做pairing。然後就到紅肉配紅酒。自問都算大食，不過食到呢度都真係好飽，之後仲有三個甜品，真係要慢慢食先食得落。整體感覺好好，成餐飯食咗兩小時，每道菜都有waiter解釋，而且唔係得個樣，好味之餘，每到菜都好靚。因為加咗wine pairing, 所以埋單都算貴，不過係一個好好嘅回憶，所以都算值。
雖然冇景睇，不過無損浪漫氣氛。
選擇了9 courses Odyssée Experience menu，配3款酒的wine pairing, 分別有香檳、白酒和紅酒。
首先送上三款小食、酸種麵包配香檳，每道菜都有服務員介紹，而且話你知食嘅次序。
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幾款小食過後，隨即送上比較有看頭的菜式，走方面用白酒做pairing。
Hokkaido Scallop
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Perigord Duck Foie Gras
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Salmon Bass
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然後就到紅肉配紅酒。
Aveyron Milk Fed Lamb
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Miyazaki A4 Sirloin
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自問都算大食，不過食到呢度都真係好飽，之後仲有三個甜品，真係要慢慢食先食得落。
Charentais melon
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French Rhubarb
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整體感覺好好，成餐飯食咗兩小時，每道菜都有waiter解釋，而且唔係得個樣，好味之餘，每到菜都好靚。
因為加咗wine pairing, 所以埋單都算貴，不過係一個好好嘅回憶，所以都算值。
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