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| 餐廳: | Odyssée |
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| 優惠: | 國泰會員憑「國泰 - 亞洲萬里通」應用程式內會員二維碼，賺高達HKD4 = 2里。受有關條款約束。 |
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條款及細則:
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影片
港鐵九龍站 C1 出口, 港鐵九龍站 D1 出口, 港鐵柯士甸站 D1 出口
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電話號碼
29775266
開飯介紹
Odyssée的菜式，融匯各地食材的靈活風格，菜式的味道及賣相皆清新不繁複Odyssée的菜單重視展現食材味道而不拘泥於菜式的排序；菜單讓客人自由選擇 季節食材，而大廚就會根據客人的喜好以所選的食材來製作前菜, 主菜及甜品，菜式充滿驚喜及獨特性。 位於九龍環球貿易廣場101樓，Odyssée除了讓人可以從高處飽覽維港美景之外，更可以讓人在充滿現代感的舒適環境中放鬆，享受細緻的法式佳餚；室內設計時尚簡幾約，透過大型落地玻璃吸取的自然光突出室內以高貴深藍色及金色為主調的高雅，感覺和暖舒適，而梳化、地氈及椅子亦特別選用相應的顏色，感覺和諧，格調優雅。
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營業時間
今日營業
12:00 - 15:00
18:00 - 22:30
星期一至日
12:00 - 15:00
18:00 - 22:30
*最後落單時間:14:00(午市) ; 20:00(晚市)
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
優惠
| 餐廳: | Odyssée |
|---|---|
| 優惠: | 國泰會員憑「國泰 - 亞洲萬里通」應用程式內會員二維碼，賺高達HKD4 = 2里。受有關條款約束。 |
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條款及細則:
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呢間Odyssée係一間位於ICC嘅高質法國菜！餐廳提供嘅菜式賣相清新優雅，室內嘅裝修亦時尚有格調，仲可以從高處飽覽到維港嘅美景，整個氛圍令到成餐飯嘅儀式感🆙🆙～🌟Odyssée Experience✨餐包有暖笠笠嘅Cheese Puff！仲有外脆內軟嘅黑白麥包，搽上特製嘅chili butter同埋smoke butter，令簡單嘅麵包亦變得滋味無比～✨Amuse Bouche賣相精緻嘅法式開胃小菜，次序由外到內咁食！味道各具特色，個人最喜歡雞乾慕斯撻～✨Japanese Tomatoes 日本蕃茄配搭Burrata芝士，再用羅勒葉襯托住同淋上白香醋，食落去一啲都唔膩，味道清新脫俗～✨Brittany Blue Lobster經慢煮再碳燒過嘅法國藍龍蝦肉質爽口彈牙！連雲吞裡面都有龍蝦肉！充滿龍蝦精華嘅龍蝦汁亦用咗泡沫嘅形式呈現出來～✨Wild Mushroom Velouté野生蘑菇湯會即場喺客人面前加熱！每一啖都飲到粒粒蘑菇蓉，亦加入咗松露片做點綴，十分奢華～✨Star Snapper經慢煮再碳燒過嘅鯛魚外皮香脆，肉質緊實無碎骨！表面仲有檸檬啫喱，為鯛魚帶來一絲清新感！作為配菜嘅澳洲青口同埋西蘭花，沾上特製嘅奶油醬汁後，味道毫不遜色～✨Noir De Bigorre Pork Belly黑毛豬五花肉肥瘦均勻，肉質嫩滑！底層係用咗Parmesan芝士同埋南瓜煮成嘅pasta，粒粒分明，有種食緊risotto嘅感覺～✨Miyazaki A4 Sirloin 宮崎A4沙朗牛香四溢，入口即溶 ！加入咗酸酸甜甜嘅檸檬同埋蘿蔔粒，完美地中和咗和牛帶來嘅油膩感～✨Choux芒果士多啤梨泡芙，中間有大量乳酪、士多啤梨雪葩同埋果肉！用紅桑子醬汁同埋白酒味啫喱做襯托，味道有驚喜～✨Petit Four有覆盆子黑朱古力 、紫薯馬卡龍同埋杏仁撻！最後用咁精緻嘅法式甜點為呢一餐劃上完美嘅句號～
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ICC 101樓向來有好多高級餐廳，見到呢間餐廳食法國菜為主，仲可以居高臨下，於是入嚟試吓開胃前菜Cheese🧀Ball黑白麥包 配上2款牛油🧈（煙燻味及辣味）個人比較推薦辣味，稍為刺激下味蕾，尤其開胃🤤Amuse Bouche炸紫菜芝士🧀外脆內軟，口感黏黏的雞肝慕絲撻 不會有任何腥臭味 吃下去口感好順滑粒粒三文魚撻 表面淋上青蘋果🍏慕絲 再放上三文魚籽，有漲爆口感～Japanese Tomatoes🍅 Burrata cheese墊底，吃下去不會太膩再配上超清甜的日本蕃茄及羅勒葉🌿醋口感很豐富呢～Brittany blue lobster 法國藍龍蝦🦞 烹調方法以慢煮炭燒龍蝦🦞肉超新鮮再配上一粒意大利🇮🇹小雲吞並以香橙🍊粒及意大利🇮🇹Zucchini 作點綴Wild Mushroom🍄🟫Veloute粒粒蘑菇湯配上大量一片片的Black truffle再滴上一點點的白松露油松露的香味充斥著整個口腔！Star Snapper以Slow cook 炭燒烹調鯛魚🐟魚皮煎得好香脆，魚肉很嫩滑再以青口及西蘭花🥦作配菜Sauce以奶油及鯛汁為主魚的鮮味更提升更高層次Noir De Bigorre Pork Belly採用左西班牙黑毛豬🐷煎得好香～Pasta形狀有啲似白飯～再配上Pumpkin Sauce 及 Parmesan 泡沫🫧一齊煮味道👅真係好新穎又特別！ Miyazaki A4 Sirloin以slow cook烹調，宮崎牛口感入口即化、超嫩滑！煎餅用左牛尾煮，濃郁的牛味～並採用日本蘿蔔作蔬菜🥬中和一下口腔Choux泡芺入面有好豐富嘅cream，透明狀是白桃jelly並以紅桑子dressing～冰涼的口感最後係餐廳附送的杏仁味撻 有濃郁的杏仁香味～紫薯味馬卡龍 有啖啖香的紫薯味 而且唔會太甜Raspberry Chocolate 唔會太甜 偏苦澀為主～
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今年生日要比去年更上一層樓， 上次在ritz carlton的西餐廳 ，今次是九龍站的環球貿易中心icc頂樓101餐廳層的法國餐廳慶祝， 餐廳位於101高層， 俯覽整個西九龍半島 ，下面就是西隧出入口 ，太陽在海平面上慢慢落下 ，往返的船隻在海上畫起美麗的線條，整個過程是太陽落山 ，月亮升起 ，真是驚喜不斷， 絕對是天花板級的餐飲經驗。一個六道菜的精美法國餐 首先是優質歐式麵包🍞，精致小點心❤，牛油塔是煙熏和微辣兩種，精致到細微末節。🤩🤩前菜是 日本蕃茄配布拉托奶酪/羅勒/白香醋，紅白相配 ，用日本小蕃茄味道特別香濃清甜，精美的前菜令人胃口大開。野生蘑菇濃湯加夏季松露 ，還有蘑菇泥 ，美美的儀式感 ，用一個精美的圓形玻璃器皿， 點火煲熱裏面的蘑菇湯， 再倒入有松露 ，蘑菇泥的碗裏， 馬上香味四溢，令人垂涎欲滴。布列塔尼藍龍蝦湯，有幾大塊龍蝦肉，龍蝦濃湯，雲吞，西葫蘆相配，鮮美之集合。👍👍香煎星雕 ，青口， 時羅配黃油醬，鯛魚皮香脆肉鮮嫩，法國青口軟糯鮮美，一條脆綠色西蘭花，青爽美味。主菜 黑毛豬五花腩配南瓜汁 ，米型意大利粉， 五花腩炆得軟淋入味， 層次分明 與美味的南瓜意粉配合得天衣無縫。宮崎a4西冷牛扒配帕馬心芝士，紅白相間的a4 西冷牛扒， 加一個牛尾餅，煎香的牛花脂肪 ，滿足了口中的每一個味蕾。精緻法式甜品鮮果泡芙 ，有紅莓果， 黃芒果 ，士多啤梨沙冰 ，晶瑩的果凍 ，香滑的乳酪， 組成一個顏色鮮豔的鮮果塔， 底層是鬆香的泡芙加軟滑的乳酪 ，每一口都是最美的感覺。最後還有三款小點心❤，前後呼應，真是最完美的法國🇫🇷大餐。😍😍
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間餐廳唔算平民價個景係還可以，但餐廳燈光比較光，所以窗邊只睇到反光，難啲欣賞到景，相信如果下午/日落時分會好啲食物不過不失未有一道菜會令人覺得好好食好驚豔（當然口味同期望人人都唔同）呢個價位會對環境同食物期待再高啲啲檯質感有啲似普通餐廳，啲staff都好年輕
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今晚我到Odyssee餐廳，地點位於香港尖沙咀柯士甸道西1號環球貿易廣場(ICC)101樓A號舖。這裏真係居高臨下，可以俯瞰整個維多利亞港的夜景，氣氛絕對一流。我點了幾道精緻的菜式，首先是番茄配意式乳酪、羅勒和白香醋，味道清新又有層次，令人食指大動。接下來是野生蘑菇濃湯，裡面還有夏季松露和醬汁，香氣撲鼻，口感滑順，真係暖心又暖胃。然後，我品嚐了布列塔尼藍龍蝦，搭配龍蝦湯、餃子和西葫蘆，龍蝦肉質鮮嫩，湯底濃郁，真係好味到唔想停。再來是星鯛，配上綠青口貝、香草和奶油，食落去鮮香四溢，讓人回味無窮。黑豬肚肉配南瓜、意大利麵和帕瑪森，味道層次豐富，每一口都令人驚喜。最後，我當然唔可以錯過甜品，香草泡芙配優格和草莓，清新又不膩，為這頓晚餐畫上完美句號。#Odyssee餐廳 #尖沙咀柯士甸道西1號
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