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2025-05-06
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精美意大利菜🇮🇹餐廳@nocinohk 👄🥗🧆前菜精緻高級。Burrata & Fig Mostarda (Pistachio, Mint & Prosciutto)冇諗過芝士配搭Parma ham再加上最近大熱嘅開心果原來係咁襯，層次豐富芝士一啲都唔會膩。Wagyu Beef Tartare 🐃（Milk Aioli, Roasted Celeriac, Pickled Shallot, Crispy Potato）生牛肉他他配脆薯絲相比其他餐廳多一種口感牛肉質感剛剛好食他他最怕唔新鮮呢度係十分好。•Malakoff‘ （Signature Swiss Gruyère Fried Cheese Fondue）炸芝士波，竹籤上嘅酸瓜一解油膩感做到拉絲流心效果，外層脆卜卜。Arancini Ticinese (Merlot & Porcini Crispy Risotto Ball)外脆內軟，包住意大利飯同芝士做到拉絲效果，非常吸睛🍝手工意粉 口感豐富每一款都做到掛汁色澤漂亮，外型吸引Ox Cheek & Pickled Walnut Ragù - Pappardelle 12 Hour
@nocinohk 👄
🥗🧆前菜精緻高級
。Burrata & Fig Mostarda
(Pistachio, Mint & Prosciutto)
冇諗過芝士配搭Parma ham
再加上最近大熱嘅開心果
原來係咁襯，層次豐富
芝士一啲都唔會膩
。Wagyu Beef Tartare 🐃
（Milk Aioli, Roasted Celeriac, Pickled Shallot, Crispy Potato）
生牛肉他他配脆薯絲
相比其他餐廳多一種口感
牛肉質感剛剛好
食他他最怕唔新鮮
呢度係十分好
。•Malakoff‘
（Signature Swiss Gruyère Fried Cheese Fondue）
炸芝士波，竹籤上嘅酸瓜一解油膩感
做到拉絲流心效果，外層脆卜卜
。Arancini Ticinese
(Merlot & Porcini Crispy Risotto Ball)
外脆內軟，包住意大利飯同芝士
做到拉絲效果，非常吸睛
🍝手工意粉 口感豐富
每一款都做到掛汁
色澤漂亮，外型吸引
Ox Cheek & Pickled Walnut Ragù -
Pappardelle 12 Hour Braised Ragu, Parmesan Foam
意粉中的牛面頰肉增添味道
如果怕單調揀呢一款就啱啱好
牛肉味道突出
🐙Octopus & Squid Ink Ragù -
Creste di Gallo Smoked Caciocavallo Fondue
鍾意食墨汁嘅一定要試
手工意粉外型上係墨魚觸鬚
新奇得意，好似食緊墨魚咁
Pesto -
Cappello da Cuoco (V) Parsley, Basil, Parmesan Foam
唯一一款帶有辣味嘅意粉
唔食辣嘅朋友表示可以接受🫣
香料作為主角嘅意粉
最後甜品作結
我要大讚呢個提拉米蘇
☕️Odette‘s Tiramisu
酒味及咖啡味，十分濃郁
忌廉質感軟綿
酒味濃，但係
手指餅又唔會因為咁樣浸到好腍
整體平衡得好好
而且一份都夠兩個人食
當日見到有人慶祝生日
氣氛都十分之好
適合打卡聚會嘅餐廳😌
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