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主打精緻高質手工湖南菜,特別係甲魚湯環境寧靜典雅,服務周到,有包廂卡位,私隱度高適合商務宴客傾生意、親友聚會等著重環境氣氛嘅朋友✨-👍🏻寧鄉花豬肉 $268用上四大名豬種之一寧鄉豬,豬肉片連住少量豬皮, 口感爽彈,肉味香濃加入大量辣椒絲、蒜粒、豆豉爆炒,鑊氣十足🔥正宗湖南菜嘅辣度,辣勁強,小辣都愈食愈辣辣椒味重但辣得香夠過癮,亦唔算太油膩底下有蠟燭仔暖住,啱晒鍾意食辣嘅朋友,呢個撈飯一流🤤-👍🏻組庵豆腐 $268比較少見嘅特色湖南手工菜,豆腐同時有南方豆腐嘅嫩滑,又有北方豆腐嘅沙爽,入口即化,豆香濃郁配上土雞、豬肉、鮮魚、蜆肉、瑤柱絲等熬煮嘅濃厚高湯,充滿濃郁鮮味鹹香,齒頰留香🥹-👍🏻花石香乾 $168豆乾手工切絲,賣相普通但味道有驚喜🤪入口先係香芹味,慢慢滲出陣陣煙燻香味,口感嫩滑冇寧鄉花豬肉咁辣,但同樣炒得有鑊氣-👍🏻甜酒湯圓 $58-味道:9/10性價比:7/10-📍#湘舍壹號 @thehunanhouse灣仔駱克道57-73號香港華美粵海酒店1樓
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主打精緻高質手工湖南菜,特別係甲魚湯
環境寧靜典雅,服務周到,有包廂卡位,私隱度高
適合商務宴客傾生意、親友聚會等著重環境氣氛嘅朋友✨
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👍🏻寧鄉花豬肉 $268
用上四大名豬種之一寧鄉豬,豬肉片連住少量豬皮, 口感爽彈,肉味香濃
加入大量辣椒絲、蒜粒、豆豉爆炒,鑊氣十足🔥
正宗湖南菜嘅辣度,辣勁強,小辣都愈食愈辣
辣椒味重但辣得香夠過癮,亦唔算太油膩
底下有蠟燭仔暖住,啱晒鍾意食辣嘅朋友,呢個撈飯一流🤤
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👍🏻組庵豆腐 $268
比較少見嘅特色湖南手工菜,豆腐同時有南方豆腐嘅嫩滑,又有北方豆腐嘅沙爽,入口即化,豆香濃郁
配上土雞、豬肉、鮮魚、蜆肉、瑤柱絲等熬煮嘅濃厚高湯,充滿濃郁鮮味鹹香,齒頰留香🥹
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👍🏻花石香乾 $168
豆乾手工切絲,賣相普通但味道有驚喜🤪
入口先係香芹味,慢慢滲出陣陣煙燻香味,口感嫩滑
冇寧鄉花豬肉咁辣,但同樣炒得有鑊氣
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👍🏻甜酒湯圓 $58
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味道:9/10
性價比:7/10
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📍#湘舍壹號 @thehunanhouse
灣仔駱克道57-73號香港華美粵海酒店1樓
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2023-10-31
等候時間
10 分鐘 (堂食)
人均消費
$400 (午餐)