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港鐵灣仔站 C 出口
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電話號碼
35808288
開飯介紹
裝潢貴氣典雅，糅合中西式風格，設有9間VIP獨立房間，提供舒適的環境讓你享用高質湘菜，其中清燉甲魚湯為必試的鎮店招牌菜。
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附加資料
9個包房，設最低消費，請提前預約。
營業時間
今日營業
11:00 - 15:00
18:00 - 23:00
星期一至日
11:00 - 15:00
18:00 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
最近發現有間中菜湘菜的餐廳，位於灣仔的華美粵海酒店入面，環境高尚舒服，佢地既枱布由店員人手熨平，非常整齊一致。午市都幾多家庭book黎聚餐，枱與枱之間都隔一段距離。 午市二人套餐 $388-餐前小食-湘舍秘制薯片，唔油唔硬，超級香脆。除左我讚好食之外，同場好幾台的小朋友都食紅薯片都唔食飯🤣🤣。當然我都買左包俾屋企人try try。 -前菜-四選一，我揀左燒椒皮蛋。辣度十足🥵🥵，皮蛋軟綿綿的口感，多重享受！ -湯品-筒子骨燉湖藕湯，湖藕口感帶粉仲要超級拉絲，而湯飲落好清潤。 -主食-除左砵仔飯之外，仲有富有特色的「小米青稞餅」可以選擇。青稞口感煙韌有彈性，夾住甜甜的小米，層次感滿滿。 -小菜-在眾多之中挑選兩份，包括醬椒炒仔雞、農家小炒肉，兩款都以香辣為主，肉質嫩滑香口，岩晒送飯！😋😋 -蔬菜-清炒紅菜苔，口感爽口，有點像芥蘭。味道清淡，可以中和主菜的味道。 -甜品-是日甜品，就系酒釀湯圓，酒糟味道香濃，芝麻湯圓軟糯之中帶點甜味，整體不錯。
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朋友帶我初嚐湘菜, 原來灣仔駱克道香港華美粵海酒店有間高級湘菜名店, 係國內有好幾間分店。食店裝修高級華麗, 盡顯氣派, 有多間獨立房間, 大廳都只有五張檯, 坐滿都唔會好嘈。食物方面有性價比高嘅二人套餐, 都只係$388, 可以食到湘菜美味特色食品。先送上紅薯片-- 免費餐前小食用新鮮紅薯切成薄片, 炸得鬆脆香口, 入口微甜, 係一款健康有益的小食仲order咁杯菊花菜, 賣相好靚!燒椒皮蛋:軟淋青椒絲撈皮蛋, 雖然好辣, 但辣得黎唔嗆, 依個組合充滿驚喜。筒子骨燉湖藕:好滋補的湯水, 有濃郁骨香味, 加埋湖藕, 清甜味美又好飲。十八秒牛肉:呢款係好出名的湘菜, 牛肉新鮮嫩滑, 配上各種香料, 辣得黎又惹味, 配飯一流。醬椒炒仔雞:雞肉細細件, 每件都平均掛汁, 嫩滑易入口, 加埋葱粒, 紅椒, 黃薑, 配埋惹味醬汁, 辣辣地又好食。紅菜苔:第一次食紅菜苔, 外形似菜芯, 但食落就較菜芯爽口, 加上營養豐富好多, 值得推介!小米青稞餅:口感有D似白糖羔, 但無白糖羔咁鬆散, 味道略帶甜, 可以中和一下剛才的辣味。是日糖水係紅棗雪耳糖水, 雪耳份量唔少, 味道清甜又滋潤, 口感順滑, 同樣係可以解辣。
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餐廳位於酒店內，主打是高級的湘菜，從裝潢就可以看出是非常用心的，一眼就覺得非常高級，而中午提供的二人套餐就比想像中更有性價比，可以一嘗高級湘菜的滋味！午市二人套餐（３８８元）涼拌腐竹味道清爽中帶點香辣，腐竹非常滑嫩！筒子骨燉湖藕很有廣東老火湯的味道，豬骨香味很濃，味道香甜，帶藕香！藕也燉得帶點粉的口感了。椒絲炒臘豬臉用的是豬頭肉，但臘完以後帶有一陣煙燻的香味，肥又不膩，肉質爽滑，配上辣椒和蔥花去炒，很惹味，也不會很辣！醬椒炒仔雞味道有點像薑蔥炒雞，不過就帶點辣味，而這裡的雞肉炒得很滑嫩，亦帶點雞油香！紫蘇炒黃瓜單看表面就能看到得出這個是炒得非常入味的，入口是黃瓜脆嫩的口感帶點回甜，調味濃濃的紫蘇香和辣椒香，中間帶點豆豉的香味。小米青稞餅（兩件）經過重口味的洗禮，這個是非常清淡的口味，就是陣陣的麵粉和小米香，帶點甜味，中和一下味覺。是日糖水這是紅棗雪耳糖水，燉得非常軟嫩，入口即化，有濃濃的紅棗，又不會太甜。
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🏮真正湘菜天花板🏮✨國內已經有五間分店✨✨每一道菜到精心烹調✨✨嚴選食材✨✨注重每一個細節✨✨裝修華麗高貴，盡顯氣派✨✨九間VIP房✨～～終於嚟到香港～～佢哋剛剛推出午市二人套餐～$388每個餐都有前菜、主菜、主食同埋甜品✨以呢個價錢可以食到精心製作嘅湘菜，真係非常超值👍🏻🏮紅薯片～餐前免費小食（食落外表金黃酥脆，内裏柔軟香甜，口感十分獨特，令人愛不釋手）🏮燒椒皮蛋（呢一度菜好惹味，辣而不搶喉）🏮涼拌黑木耳（爽口開胃，醒胃前菜）🏮煙筍臘肉（經過煙燻嘅臘肉，真係唔係隨便可以食到，再加埋筍絲，有傳統湘而家菜嘅味道）🏮農家小炒肉（燻香濃郁，食而不膩，鹹香惹味，送酒佳品）🏮有機花菜（越簡單嘅菜整得好味，先盡顯功價，讚）🏮拆骨肉荷包蛋（想不到荷包蛋都可以整到咁好味，送飯佳品）🏮小米青稞餅 （小米的香甜和青稞的濃郁口感，帶來獨特的風味，青稞是一種古老而營養豐富的穀物，具有高纖維、低脂肪和豐富營養價值）🏮銀耳蓮子羹（清甜滋潤，為呢一餐畫上完美句號❤️）
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位於灣仔香港華美粵海酒店嘅❤︎︎湘舍壹號❤︎︎主打高端湘菜，於國內設有多間分店，環境同服務都非常高質👍🏻午市二人套餐都係$388咋💕性價比超高，呢個價錢呢個環境，加埋湘菜味道豐富，超推薦大家來試吓。ミ★餐前小食❤︎︎紅薯片❤︎︎用紅薯炸成嘅薄片，超鬆脆有少少甜味😋拎來送湘菜一流。ミ★前菜選2個❤︎︎涼拌萵筍❤︎︎萵筍切成絲，冰冰涼涼。❤︎︎燒椒皮蛋❤︎︎味道濃烈，辣味有後勁😁ミ★主菜選4款❤︎︎芙蓉鎮米豆腐❤︎︎米豆腐係湖南一種傳統嘅風味小吃，用上米磨漿煮成，口感似較硬身嘅米漿，連埋肉碎一齊食更滋味。❤︎︎農家小炒肉❤︎︎國內八大菜系之一，用辣椒爆香嘅炒肉，咸咸香香帶點微辣好惹味。❤︎︎酸辣鳳雜❤︎︎用雞雜加辣椒爆炒而成，辣得來超過癮，唔食得辣，記得唔好食辣椒籽😁❤︎︎有機花菜❤︎︎用有機嘅椰菜花炒，感覺更健康，味道鮮甜。❤︎︎小米青粿餅❤︎︎食完噤多重口味嘅野，一定要食返呢個粿餅中和下😆口感軟糯，攞來送菜一流。ミ★甜品❤︎︎銀耳蓮子羹❤︎︎啲雪耳淋晒有少少咬口😋蓮子羹好清甜，滋陰潤燥好滋補。
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