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2021-06-09
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再一次和太太在銅鑼灣崇光百貨購物，然後又踏進澳門逸園中心看看有哪家還沒試過，鎖定了這家在網絡圖片中感覺不錯的日式鐵板燒店位置（10/10）：澳門逸園中心不用多加介紹，是緊接崇光百貨食肆林立的商廈，港鐵站D2出口的旁邊，亦有電車、巴士及小巴，交通非常方便環境（9/10）：門口木製橫條特式牆很吸睛亦感覺高尚，餐廳內有日本藝妓掛畫，另外有白色反光磚牆及廚房的反光六角形牆身，令餐廳甚具焦點服務（9/10）：入座後侍應會提供熱茶及口罩袋，不時會加茶，每上一道菜亦會細心介紹，全程笑容可掬，會主動幫食客拍照，感覺親切食物（9/10）：餐牌分為多款套餐，單人餐有三款選擇，另外有一款二人餐因為想試不同的菜式，便和太太點了兩款不同的一人餐：虎鐵特色套餐 $880沙律～野菜沙律配柚子醋，蔬菜新鮮而醋汁酸酸地很開胃海膽黑松露溏心蛋～一隻連殼日本溫泉蛋上放上鮮甜的海膽、香味濃的黑松露及金箔，非常高貴的一款前菜鐵板燒白松貝～即是鐵板燒象拔蚌，燒得香及肉嫩，配合芥末忌廉汁會多一份清新。伴碟有一些花瓣、海藻及三文魚籽，增添整碟的色彩犬牙白鱈魚～在一碟豆腐魚湯面放上一片煎香過的白鱈魚，並把炸過的鱈魚皮插在鱈魚上。魚湯很
位置（10/10）：澳門逸園中心不用多加介紹，是緊接崇光百貨食肆林立的商廈，港鐵站D2出口的旁邊，亦有電車、巴士及小巴，交通非常方便
環境（9/10）：門口木製橫條特式牆很吸睛亦感覺高尚，餐廳內有日本藝妓掛畫，另外有白色反光磚牆及廚房的反光六角形牆身，令餐廳甚具焦點服務（9/10）：入座後侍應會提供熱茶及口罩袋，不時會加茶，每上一道菜亦會細心介紹，全程笑容可掬，會主動幫食客拍照，感覺親切
食物（9/10）：餐牌分為多款套餐，單人餐有三款選擇，另外有一款二人餐因為想試不同的菜式，便和太太點了兩款不同的一人餐：
虎鐵特色套餐 $880
沙律～野菜沙律配柚子醋，蔬菜新鮮而醋汁酸酸地很開胃
海膽黑松露溏心蛋
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鐵板燒白松貝
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犬牙白鱈魚
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日本A5和牛薄燒
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香煎野菜～其實即是主菜的伴碟野菜，有茄子、南瓜及大啡菇，全部都燒香，味道清甜，大啡菇的口感尤其不錯
豆腐立魚湯
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海鮮炒飯
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焦糖燉蛋
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精選套餐 $588
沙律及海膽黑松露溏心蛋～同上
香煎日本蠔
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車海老配鮮蝦汁
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澳洲牛柳
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香煎野菜及汁物～同上
白飯魚苗薑粒炒飯
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芝麻味雪糕～雪糕可選口味，太太選了芝麻味，夠香濃及滑，可能比雪葩更佳
整體來說，這家鐵板燒不論地理位置、服務及食物都相當不錯，只是價格稍高，不過如果是喜歡日式鐵板燒的您，的確值得一試
🌺虎鐵鉄板燒
🌺地址：銅鑼灣軒尼詩道525號澳門逸園中心12樓
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