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2023-11-01
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位於尖沙咀的新式點心館。餐廳裝修精緻，與傳統舊式飲茶不同，設有多張卡位，用餐份外舒適，晚市的絕配套餐也非常划算。六時多抵達已座無虛席，可見人氣真的很高企呢~⋆_____ᴛᴏᴛᴀʟ ᴏʀᴅᴇʀ______⋆꙳ 絕配套餐 (花雕蛋白蒸紅花蟹飯 + 鮮花甲粉絲湯)꙳ 香茜牛肉腸 ꙳ 紅菜頭蘿蔔絲酥餅꙳ 咖喱魷魚 ꙳ 楊枝甘露 ___⋆ ⋆ ___ ✿ 絕配套餐 (包蒸飯+滋潤燉湯).ღ 蒸飯：花雕蛋白蒸紅花蟹飯 賣相非常精緻! 原隻的大紅花蟹鋪在蒸蛋上，蛋白蒸得恰到好處，口感滑嫩得很；尤其蟹的香氣溶入蛋白中，配飯一流!蟹肉不是那種蒸得過熟的霉爛感，比我預期中更鮮甜更爽嫩；而蟹蓋上的蟹膏亦甘香可口。店員亦會預先準備食蟹工具，手套及濕紙巾，非常貼心呢。.ღ 湯：鮮花甲粉絲湯 燉湯非常滋潤，真材實料! 花甲雖然不算多，但無沙爽口，而湯頭更是清甜可口，喝完完全不會覺得口乾呢～.✿ 香茜牛肉腸 腸粉皮柔韌有米香，薄皮透亮；牛肉餡料份量頗多，鬆軟又爽彈。.✿ 紅菜頭蘿蔔絲酥餅外皮炸得酥脆鬆化，咬開後紅色餡料的蘿蔔絲酥餅，味道竟然有點像叉燒酥，而且更是少了一份油膩感，很是特別!.✿ 咖哩魷魚魷魚爽口彈
⋆_____ᴛᴏᴛᴀʟ ᴏʀᴅᴇʀ______⋆꙳ 絕配套餐 (花雕蛋白蒸紅花蟹飯 + 鮮花甲粉絲湯)
꙳ 香茜牛肉腸
꙳ 紅菜頭蘿蔔絲酥餅
꙳ 咖喱魷魚
꙳ 楊枝甘露
___⋆ ⋆ ___ ✿ 絕配套餐 (包蒸飯+滋潤燉湯)
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ღ 蒸飯：花雕蛋白蒸紅花蟹飯
賣相非常精緻! 原隻的大紅花蟹鋪在蒸蛋上，蛋白蒸得恰到好處，口感滑嫩得很；尤其蟹的香氣溶入蛋白中，配飯一流!
蟹肉不是那種蒸得過熟的霉爛感，比我預期中更鮮甜更爽嫩；而蟹蓋上的蟹膏亦甘香可口。
店員亦會預先準備食蟹工具，手套及濕紙巾，非常貼心呢。
.ღ 湯：鮮花甲粉絲湯
燉湯非常滋潤，真材實料! 花甲雖然不算多，但無沙爽口，而湯頭更是清甜可口，喝完完全不會覺得口乾呢～
.✿ 香茜牛肉腸
腸粉皮柔韌有米香，薄皮透亮；牛肉餡料份量頗多，鬆軟又爽彈。
.✿ 紅菜頭蘿蔔絲酥餅
外皮炸得酥脆鬆化，咬開後紅色餡料的蘿蔔絲酥餅，味道竟然有點像叉燒酥，而且更是少了一份油膩感，很是特別!
.✿ 咖哩魷魚
魷魚爽口彈牙有嚼勁。咖喱辣度適中，惹味又香濃!
.✿ 楊枝甘露
用飲品樽仔盛著的楊枝甘露非常精緻呢! 芒果完全不酸，非常清甜；西米的份量也很多，吃不完攜走也很方便呢。
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