L'AMOUR

這是香港高級法國餐廳之一。從走進裝潢奢華的用餐空間，便能感受到濃厚的法式情調。午餐$338/位，包括前菜、湯、主菜、甜品及飲品。焦糖法國鵝肝撻，必食推介，層層酥脆的外皮包裹住濃郁細膩的鵝肝醬，配上甜中帶酸的焦糖，用完美來形容。自家製的蟹餅以香脆的蟹肉搭配清新的檸檬忌廉汁，香濃美味又不失層次感。這家的蘑菇湯是天花板，濃郁醇厚的濃湯令人流連忘返，香滑的口感，美味是一種享受。主菜是黑松露忌廉半熟帶子薏米飯，煎香的帶子與Q彈的薏米飯，互相襯托，薏米飯口感特別，粒粒分明融合了濃郁的黑松露忌廉醬，忍不住再吃一口。主菜還有慢煮西班牙黑毛豬鞍，豬肉嫩滑完全不韌，結合焦糖蘋果的甜味，口感層次更加豐富。建議配以一杯濃郁醇厚的白酒，會讓整個用餐體驗更加美妙。甜點是美女與野獸，原來是外表精緻動人的蓮蓉造形非常精美是一朵漂亮紅玫瑰，為什麼會有野獸？你來了自然會明白。一個美好的環境配合美味的菜式，制造了一個美好的回憶。