江蘇銘悅

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今次嘅商務套餐真係令我印象深刻，係蘇浙菜嘅獨特風味～ 套餐一開始就係三小碟，首先嚟到嘅雙色鎮江肴肉，色澤誘人，肉質鮮嫩，配上鎮江醋的微酸，真係一啖入喉，令人食得欲罷不能。跟住係蔥油海哲頭，魚肉鮮甜，搭配香濃嘅蔥油，口感層次豐富，令人驚喜。魚子醬海鹽糖心燻蛋就係另一個驚喜，蛋黃香滑，魚子醬嘅鹹味提升咗整體嘅味道，真係好有層次感。食完前菜，接落嚟就係雲南真菌螺頭老雞燉湯，湯底清澈見底，雞肉嫩滑，真菌嘅香氣同螺頭嘅鮮味相得益彰，非常滋補。宮保海虎蝦球入口即化，蝦球彈牙，香辣嘅調味完美地襯托出蝦嘅鮮味，食落去真係好開胃。百葉子櫻桃肉亦唔錯，肉質鮮嫩，配上百葉豆腐嘅清爽口感，令整道菜更加豐富。至於海苔酥脆魚片，外脆內嫩，海苔嘅香味令人食得唔停。最後，乾煸四季豆同招牌小籠包都係超正！四季豆嘅脆口感加上香辣調味，令我每一口都充滿驚喜。小籠包皮薄餡靚，湯汁豐富，咬開一口時，湯汁四溢，真係好滿足。