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2021-03-25
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開返晚市當然要搵間靚靚又有情調嘅餐廳chill下！知道佐敦新開咗一間日西fusion菜嘅餐廳，網上風評不錯，所以專程過嚟!呢間HARA 裝修吸引，極高樓底再配合型格工業風MIX高檔日系路線，門口又有小清新位可以打卡！晚餐時間用餐氣氛最佳。不過最吸引我始終都係食物嘅質素。前菜：木耳椰菜紅蘿蔔芝麻紐西蘭托托硯 配 Lemongrass n’ Coconut Sauce湯底可選清酒、蒜蓉或椰奶。但個人覺得清酒有點普通及常見，反而用椰奶煮都幾特別，果然呢個味道食落有驚喜。椰奶濃厚，而且份量十足，飲落口椰味幼滑幾Creamy，因用上香茅作配料，香茅香味滲透於椰奶中，帶點泰式風味。托托硯大隻，肉身爽且帶彈，亦有鮮甜肉汁，加上椰配搭令呢碟菜式更特別。睡蓮蟹肉意大利飯蟹蓋比我想像中大份！ 拆蟹肉同一齊煮，再連同煮成金黃色的意大利飯，再將RISOTTO放返入蟹蓋。傳統西餐RISOTTO都會比較硬身，但店內RISOTTO就好適中，有咬口而不會太硬而難咀嚼。旁邊嘅蟹膏醬蟹味十足及超濃味，一口飯一口醬入口就最好不過。屠夫牛扒這款亦是餐廳招牌菜之一，店員推介四至五成熟，牛肉切開嫩紅，整體牛肉juicy ，肉味濃
開返晚市當然要搵間靚靚又有情調嘅餐廳chill下！
知道佐敦新開咗一間日西fusion菜嘅餐廳，網上風評不錯，所以專程過嚟!
呢間HARA 裝修吸引，極高樓底再配合型格工業風MIX高檔日系路線，門口又有小清新位可以打卡！晚餐時間用餐氣氛最佳。
不過最吸引我始終都係食物嘅質素。
前菜：木耳椰菜紅蘿蔔芝麻
紐西蘭托托硯 配 Lemongrass n’ Coconut Sauce
湯底可選清酒、蒜蓉或椰奶。但個人覺得清酒有點普通及常見，反而用椰奶煮都幾特別，果然呢個味道食落有驚喜。
椰奶濃厚，而且份量十足，飲落口椰味幼滑幾Creamy，因用上香茅作配料，香茅香味滲透於椰奶中，帶點泰式風味。
托托硯大隻，肉身爽且帶彈，亦有鮮甜肉汁，加上椰配搭令呢碟菜式更特別。
睡蓮蟹肉意大利飯
蟹蓋比我想像中大份！ 拆蟹肉同一齊煮，再連同煮成金黃色的意大利飯，再將RISOTTO放返入蟹蓋。
傳統西餐RISOTTO都會比較硬身，但店內RISOTTO就好適中，有咬口而不會太硬而難咀嚼。
旁邊嘅蟹膏醬蟹味十足及超濃味，一口飯一口醬入口就最好不過。
屠夫牛扒
這款亦是餐廳招牌菜之一，店員推介四至五成熟，牛肉切開嫩紅，整體牛肉juicy ，肉味濃郁。旁邊伴有燒蒜頭🧄同生椰菜絲解膩。
煎芝士蛋糕
用酥皮包住芝士蛋糕，口感豐富刺激，外熱內冷，外層酥脆，內裡軟軟的，好邪惡！
餐廳裝潢有格調，菜式既有傳統日式/西式菜餚又有部份Fusion款式，非常適合城市人多樣性的要求，亦係一個約會好地點!
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