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2018-05-03
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今次嚟到壹玖叁伍搵食！近期比較少吃中菜～襯著長老生日一齊出城食間好嘅～餐廳居高臨下～可以一覧中環的美景～我們傍晚到來一直看到變成夜景的美態！一口燻魚 $105煙燻味濃～脆口得來糖醋味道酸甜～作為前菜真的一流！Dragon Gossip 味道比較複雜，用了多款材料，如果唔細心品嚐係唔會知用左咩，綠茶味唔算濃，無一粒粒粉好幼滑，反而有少許青檸酸味，好特別創新。黃金淮山葵 $105用鹹蛋黃沙包著淮山和秋葵，兩種爽甜健康的食材中和了蛋黃的肥膩，完全是天使與魔鬼的化身！長老不敢吃太多～我就不客氣了～金𢇁和田玉 $135將冬瓜造成一串葡萄的外貌，加上瑤柱雞湯感覺晶瑩剔透，十分有藝術氣息，掛住影相都唔捨得食，每一粒都清甜入味。薑蜜澳洲M4和牛粒 $285最愛和牛的油脂！而且非常軟滑～加上甜甜辣辣的薑蜜～十分惹味！略嫌肉的份量不多～白雲芥末蝦球 $225一絲絲白色香脆的炸粉包著外層所以取名為白雲，裏面的蝦球大大隻鮮味彈牙，重點在於沾了芥末令整個味道昇華，正呀!乾燒桂花魚 $260桂花魚味鮮肉厚，一片片乾燒的方式好香又唔會有骨，加上醬汁微辣，平時怕魚腥味的老爸都大啖食。上湯娃娃菜 $130一向喜歡吃娃娃
近期比較少吃中菜～
襯著長老生日一齊出城食間好嘅～
餐廳居高臨下～可以一覧中環的美景～
我們傍晚到來一直看到變成夜景的美態！
一口燻魚 $105
煙燻味濃～脆口得來糖醋味道酸甜～
作為前菜真的一流！
一口燻魚
$105
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Dragon Gossip
味道比較複雜，用了多款材料，如果唔細心品嚐係唔會知用左咩，綠茶味唔算濃，無一粒粒粉好幼滑，反而有少許青檸酸味，好特別創新。
Dragon Gossip
$60
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黃金淮山葵 $105
用鹹蛋黃沙包著淮山和秋葵，兩種爽甜健康的食材中和了蛋黃的肥膩，完全是天使與魔鬼的化身！
長老不敢吃太多～我就不客氣了～
黃金淮山葵
$105
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金𢇁和田玉 $135
將冬瓜造成一串葡萄的外貌，加上瑤柱雞湯感覺晶瑩剔透，十分有藝術氣息，掛住影相都唔捨得食，每一粒都清甜入味。
金絲和田玉
$95
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薑蜜澳洲M4和牛粒 $285
最愛和牛的油脂！而且非常軟滑～
加上甜甜辣辣的薑蜜～
十分惹味！
略嫌肉的份量不多～
薑蜜澳洲M4和牛粒
$285
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白雲芥末蝦球 $225
一絲絲白色香脆的炸粉包著外層所以取名為白雲，裏面的蝦球大大隻鮮味彈牙，重點在於沾了芥末令整個味道昇華，正呀!
白雲芥末蝦球
$225
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乾燒桂花魚 $260
桂花魚味鮮肉厚，一片片乾燒的方式好香又唔會有骨，加上醬汁微辣，平時怕魚腥味的老爸都大啖食。
乾燒桂花魚
$260
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上湯娃娃菜 $130
一向喜歡吃娃娃菜、但完全沒想過可以弄得這麼精緻～
情人節送這花給我我也不介意（笑）
娃娃菜淡淡的甜味～加上雞湯柔和的味道～
平淡但親切的味道！
上湯娃娃菜
$130
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花雕話梅雪糕 $55
對我來說驚為天人的雪糕！！！
不擅長飲酒的我平常只會叫cocktails等徵酒精的飲料
花雕當然沒有試過～
這個花雕話梅雪糕帶有香濃的酒味～但又不會太苦澀
而且微酸的話梅令每一口也甜、酸、苦齊集～刺激味蕾！
花雕話梅雪糕
$55
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鮮果四川冰粉 $80
非常吸睛的賣相，外層是透明的啫喱，裏面是像鮮花一般的士多啤梨。雖然啫喱是沒有味道，不過加上黑糖醬及提子乾等配料，一樣是十分美味。
鮮果四川冰粉
$80
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菜色整體色香味俱全！
兩老吃得開心～偶爾豪氣一下吧！
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