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2021-08-22
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我承認 張愛玲的作品 我一點也不熟悉 我也絕對跟文化 牽扯不上任何關係 但是 精緻巧手的食物 對我來說 却是有所關聯的 🥀🥀 愛玲宴 🌹🌹｛紅玫瑰與白玫瑰｝紅影金酥·瑰麗花餃｛心經 · 金鎖記｝煙燻鯧魚·蟹茶碗蒸·爆玉米花｛第一爐香｝蘿蔔燉鴨舌｛談吃與畫餅充饑｝牛肝菌獅子頭｛愛麗絲的食譜｝鍋巴蝦仁｛相見歡｝東坡肉藏珍｛今生今世 - 胡蘭成｝當歸魚雲豆腐｛小艾 · 天才夢 · 道路以目｝火腿粥·鹽水花生·鹹炒白果｛桂花蒸阿小悲秋 · 半生緣｝桂花拉糕·粟子粉蛋糕宴席的開始 附上精緻花茶 愛玲閱集 內文提到一些 張氏過去的逸事 🦜🦜席宴上的 九道菜 與張愛玲作品關聯 當然用九道菜來表達 食材會較為複雜 而每道菜的味道 可能有些衝突 附上壼熱水 讓你味覺稍微緩和 這點非常貼心 🥢🥢整個宴席 從頭到最後 都會讓人彷彿進入了張氏的世界 由每款像 精美藝術品的菜餚 到食物的口感與味道 就像一頁頁小說在眼前飄過 相信背後菜式設計與廚師的功力 絕對是頂級的 不會讓人失望的一次 美食旅程 🌺🌺
愛玲宴 🌹🌹
｛紅玫瑰與白玫瑰｝紅影金酥·瑰麗花餃
｛心經 · 金鎖記｝煙燻鯧魚·蟹茶碗蒸·爆玉米花
｛第一爐香｝蘿蔔燉鴨舌
｛談吃與畫餅充饑｝牛肝菌獅子頭
｛愛麗絲的食譜｝鍋巴蝦仁
｛相見歡｝東坡肉藏珍
｛今生今世 - 胡蘭成｝當歸魚雲豆腐
｛小艾 · 天才夢 · 道路以目｝火腿粥·鹽水花生·鹹炒白果
｛桂花蒸阿小悲秋 · 半生緣｝桂花拉糕·粟子粉蛋糕
宴席的開始 附上精緻花茶 愛玲閱集 內文提到一些 張氏過去的逸事 🦜🦜
席宴上的 九道菜 與張愛玲作品關聯 當然用九道菜來表達 食材會較為複雜 而每道菜的味道 可能有些衝突 附上壼熱水 讓你味覺稍微緩和 這點非常貼心 🥢🥢
整個宴席 從頭到最後 都會讓人彷彿進入了張氏的世界 由每款像 精美藝術品的菜餚 到食物的口感與味道 就像一頁頁小說在眼前飄過 相信背後菜式設計與廚師的功力 絕對是頂級的 不會讓人失望的一次 美食旅程 🌺🌺
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