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朋友鐘意食鮑魚⋯適逢要請佢食生日飯但我又冇咩錢⋯唯有做精明眼團購下 😝😝 雖知團購有好多伏⋯亦唔好咁快覺得我團購請人食生日飯咁頹咁冇誠意咁cheap⋯我真係用足心機揀呢一餐~ 係2個團購網入面既所有鮑魚餐⋯ 我每間仔細研究~ 呢間價錢唔係特別平~但餐單夠體面又啱食~ 餐廳又夠正評好似有質素~ 所以先決定揀呢度 😌😌 呢間係酒店既一個冇咩人流既商場入面~ 早一個禮拜已經book定位~ 鑑於朋友極度討厭蔥⋯早一日打定去request所有餸菜走蔥~ waiter亦好爽快remark低 👍🏻👍🏻裝修係好傳統既中式酒樓~ 紅色為主色~ 坐位舒服~ 環境不錯👍🏻👍🏻入座佢有個menu俾你~ list晒個餐入面有咩食 👍🏻👍🏻 好似婚宴果d咁😝😝 即刻收埋唔俾朋友睇⋯如果唔係咪冇晒驚喜 😌😌 坐底冇耐就上左碟腰果~ 冇鹽好淡口~ 食左小小就唔食住~ 要留肚食好野😁😁 upload相數目有限⋯呢張就放棄lu...後面更精彩~ 先上韮皇花膠鴨絲羹~ 由於朋友同我都唔食韮皇⋯早一日打黎講定想走韮皇~ 冇唔記得 👍🏻👍🏻 個羹好真材實料!有鴨絲 冬菇絲 豬肉 少少陳皮調味~ 最重要係有唔少花膠 ☺️☺️花膠唔會
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朋友鐘意食鮑魚⋯適逢要請佢食生日飯但我又冇咩錢⋯唯有做精明眼團購下 😝😝 雖知團購有好多伏⋯亦唔好咁快覺得我團購請人食生日飯咁頹咁冇誠意咁cheap⋯我真係用足心機揀呢一餐~ 係2個團購網入面既所有鮑魚餐⋯ 我每間仔細研究~ 呢間價錢唔係特別平~但餐單夠體面又啱食~ 餐廳又夠正評好似有質素~ 所以先決定揀呢度 😌😌

呢間係酒店既一個冇咩人流既商場入面~ 早一個禮拜已經book定位~ 鑑於朋友極度討厭蔥⋯早一日打定去request所有餸菜走蔥~ waiter亦好爽快remark低 👍🏻👍🏻

裝修係好傳統既中式酒樓~ 紅色為主色~ 坐位舒服~ 環境不錯👍🏻👍🏻

入座佢有個menu俾你~ list晒個餐入面有咩食 👍🏻👍🏻 好似婚宴果d咁😝😝 即刻收埋唔俾朋友睇⋯如果唔係咪冇晒驚喜 😌😌

坐底冇耐就上左碟腰果~ 冇鹽好淡口~ 食左小小就唔食住~ 要留肚食好野😁😁 upload相數目有限⋯呢張就放棄lu...後面更精彩~

先上韮皇花膠鴨絲羹~
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由於朋友同我都唔食韮皇⋯早一日打黎講定想走韮皇~ 冇唔記得 👍🏻👍🏻 個羹好真材實料!有鴨絲 冬菇絲 豬肉 少少陳皮調味~ 最重要係有唔少花膠 ☺️☺️
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花膠唔會煮到過稔~ 仍然保留到爽滑~ 啖啖骨膠原 好養顏 ☺️☺️

前菜 脆皮燒腩仔伴海蜇
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份量較少~ 只得4粒燒腩仔同一碟仔海蜇~ 燒腩仔肉質鬆化~ 外皮燒得香脆 👍🏻👍🏻 可惜其中一舊肥膏較多 🙈🙈 其他就肥瘦相間比例較正常~
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海蜇又粗身又長~ 仲極為爽口 👍🏻👍🏻 加上有d微辣~ 食得2條有d唔夠喉 😝😝

黃金蝦球
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蛋黃香味撲鼻而來 ☺️☺️☺️ 隻蝦勁大隻!粗過手指 (唔係尾指) 👍🏻👍🏻
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挑走蝦腸係基本~ 隻蝦用料上乘~ 大隻之餘超級彈牙😍😍 外層炸得香脆~ 沾滿鹹蛋黃咸香惹味😋😋 伴上小棠菜中和一下油膩感~ 小棠菜都唔馬虎~ 翠綠鮮甜~ 呢碟係我覺得意外地好食既一道菜 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 一路食一路驚嘆好好食 😋😋 (依家都好想再食 😜😜)

之後就係重點 蠔皇原隻八頭鮮鮑伴海參~
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佢本身係原碟上~ 侍應會offer幫你分2份~
平時通常得鮑片食⋯難得用刀叉据原隻鮑魚 😍😍 細隻都心滿意足 😜😜 炆得入味有嚼勁~ 可惜兩啖已經食完😞😞
海參我本身唔太好~ 試左一啖⋯爽口充滿參味~ 伴碟既溫室豆苗撈汁都好好食 😝😝😝

食到呢度已經飽飽地~ 但先一半咋😂😂 之後係蟹肉扒西蘭花~
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蟹肉並唔係頹貨~ 拆肉後亦唔會碎濕濕~ 肉質鮮甜結實~ 西蘭花略嫌硬身左少少~ 係呢餐比較冇太多驚喜既一道菜~

脆皮燒乳鴿~
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外皮燒到好香脆!食落有少少唔方便~ 但燒得好好食呢 😁😁

食到已經勁飽~ 仲有個飄香荷葉飯~
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上枱係原個既~ waiter會問駛唔駛幫我地分⋯分完剩返2碗~ 但我懷疑唔只咁少⋯ 明明頭先好大個 🤔🤔🤔
落左好多材料~ 有冬菇 碎蝦米 蛋絲 豬肉粒等等~ 食每一啖口腔都充滿住冬菇味同蝦米味!飯係偏乾身~ 我覺得有d似生炒糯米飯⋯只係冇咁黐~

食到差不多完晒~ 佢會問上甜品未~ 甜品係燕窩燉北海道鮮奶~
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見到咁多燕窩好開心 😍😍😍 一舊舊啫喱咁~ 同平時食開既一梳梳唔同⋯唔同品種掛⋯對燕窩冇研究~ 燉得未算我食過中既最滑⋯味道偏甜好彩我嗜甜~但奶味好香濃所以都幾好食 😋😋

呢度擺盤雖然簡單⋯但用料上乘~ 廚師功架十足~ 係高質既中菜廳~

望埋其他客⋯有一半係walk in客⋯一半係團購客~ 雖然位於一個冇咩人流既商場入面⋯都有一定既捧場客 👍🏻👍🏻

服務方面算幾好~ 咁多樣餸菜每樣逐碟上~ 收碟快~ 見到你碟污糟會主動會換碟~ 亦冇因為你係團購餐而有差別待遇 👍🏻👍🏻

總括黎講今次精明眼大成功 😁😁😁😁
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2016-09-22
用餐途徑
堂食
人均消費
$400 (晚餐)