
位於尖沙咀嘅十和田,店舖由日本師傅主理,店內地方寬敞,簡潔舒適,尖沙咀地區嚟講呢度價錢亦都好合理。

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赤貝刺身,色澤亮麗,肉質爽脆,鮮甜無比。


活鮑魚刺身好新鮮,濕潤程度真係好似直接由海水裡取出似的,切成幼條狀口感更佳,一口咬落清甜鮮嫩,爽脆細緻。

海鰻卷,海鰻經過微微炙燒,味道更覺香濃,再加點鰻魚汁甜甜的,香濃可口。

卷裡包著夾著青瓜和蛋,令呢個卷物味道豐富。

平成卷有金黃嘅海膽、吞拿魚蓉、三文魚子,食落先有海膽嘅鮮味、咬落有三文魚子嘅油份甘香,再有吞拿魚蓉嘅魚鮮味,味道有層次兼鮮甜甘香。

蟹膏細卷除有蟹膏外亦都夾點蟹肉絲,蟹膏味道鮮甜濃郁。


三色丼,有蟹膏、海膽、吞拿魚蓉嘅丼,各具特色,唔好睇佢好似細細杯,裡面份量十足,就好似呢杯蟹膏丼,面頭嘅蟹膏已經多到滿瀉咁濟,裡面仲有好多蟹肉絲,甘香滿溢兼啖啖肉,好好食呀。


海膽丼亦都滿滿的金黃豐腴,潤澤又幼滑嘅口感,甘香鮮甜。

推得高高的吞拿魚蓉加了點芝麻、香蔥香味更豐富,味道亦都好鮮味,魚蓉多過飯,好滿足。

鹽燒油甘魚頭燒得香脆,魚頭有魚油嘅甘香加了點鹽燒,少少鹹多多脆,魚鰓位亦燒得香脆可口,面珠位肉嫩兼油份充足,識食嘅梗係要食魚頭啦。

明太子雞翼係一個好好嘅美食,金黃香脆嘅雞翼本身已經好香好好食,裡面再釀埋明太子,鹹香得嚟雞翼肉質鮮美又有肉汁,我最喜歡的一道小食。


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吉列蠔份量十足,吉列炸得香脆唔油膩,香脆內充滿鮮味蠔汁豐富,蠔肉鮮甜香滑。












