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2019-09-24
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今日同阿爸阿媽食餐飯,好耐都無帶佢地食好野啦,呢排社會發好多事,我地唔係好開心,今晚特登出城食番餐好,振奮下心情,振興下飲食業咁啦!呢間中菜果然係高尚菜,入到去有屏風分隔,有D似中式宮廷feel,而且有窗望到維港靚景,裝修高雅,的氣氛好正,令我地食慾大增!一定要點梗係羲和烤鴨,有師傅喺你面前表演片鴨功,分了鴨皮,鴨胸,鴨腿,又送上併盤和簿餅皮,併盤有京蔥,青瓜,籮白,又有D甜麵醬,芥醬,重有新奇爆炸糖!? 我地梗係食呢個皇牌頭盤先啦! 我用薄餅皮包住帶皮鴨胸肉,加埋DD爆炸糖同藍莓醬食,原來勁好味,D帶果味糖同醬甜甜酸酸,同烤鴨味又㚒,食落無甘膩又提到鴨味鮮可,隻鴨香口又,juicy ,老爸點甜麵夾京蔥用薄餅皮包住食,真係見佢食唔停口! 那晚的張氏獅子頭,好巧手,呢款上海菜,好哈人整,但佢炸得透,丸子唔散堅實,內有肉汁和馬碲粒,用紅燒做法,係有D汁,D汁帶甜,食落好味道有汁又香口!羲和小肉餅第一次吃,佢係層層豆皮㚒住肉,表面帶脆,食落香口有層次,唔錯,配飯最好!那個金銀蛋萵荀,我覺得萵荀又爽又脆,加埋D綿香又咸香嘅皮蛋和咸蛋,好好食又惹味。至於籠仔櫻花蝦海味蒸飯,飯爽又鮮味,原個蒸飯做
呢間中菜果然係高尚菜,入到去有屏風分隔,有D似中式宮廷feel,而且有窗望到維港靚景,裝修高雅,的氣氛好正,令我地食慾大增!
一定要點梗係羲和烤鴨,有師傅喺你面前表演片鴨功,分了鴨皮,鴨胸,鴨腿,又送上併盤和簿餅皮,併盤有京蔥,青瓜,籮白,又有D甜麵醬,芥醬,重有新奇爆炸糖!?
那晚的張氏獅子頭,好巧手,呢款上海菜,好哈人整,但佢炸得透,丸子唔散堅實,內有肉汁和馬碲粒,用紅燒做法,係有D汁,D汁帶甜,食落好味道有汁又香口!
那個金銀蛋萵荀,我覺得萵荀又爽又脆,加埋D綿香又咸香嘅皮蛋和咸蛋,好好食又惹味。
至於籠仔櫻花蝦海味蒸飯,飯爽又鮮味,原個蒸飯做到相當有水準。
另外炸饅頭同楊枝甘露的甜點,也好食,整體呢餐好正。
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