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2023-02-16
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想搵個地方同老友打邊爐，搵到呢間新開不久嘅淥烚年代，主打燉湯湯底，預先openrice 網上訂枱仲有88折，晚上1030後仲有7折，最啱血拼完同姊妹食好野。餐廳位於大廈2樓，裝橫有懷舊色彩，仲設有多間間房，一大班人嘅話仲可以打通相連房間包廳，座位闊落，比一般大型嘅火鍋店/放題店舒適得多。火鍋最正就係有一個靚湯底，店員推介佢地嘅燉湯湯底，係3小時隔水燉制，真材實料，建議2日前預訂。今次呢個係川貝百合燉螺片$198，入面仲有雞脾，豬展，桂圓，海底椰片，雞腳等等，湯色清澈金黃，燉湯香氣撲鼻，而且份量十足，夠6至8人分享，淨係飲個湯都己經值回票價。牛肉方面，揀左安格斯 (細) $198，係最靚嘅牛小排部位，雪花均勻，肉嫩味濃，份量亦都不小。百花釀油條 $68 蝦膠釀入油條再炸，蝦膠味道鮮甜彈牙，油條香脆，熱辣辣，點泰式甜酸醬，作為小食或者火鍋配料都咁正。自家制鮮蝦雲吞 $88 係店員推薦嘅菜式，淥起大大粒，入面有原隻大蝦，豬肉味鮮，雲吞皮滑溜溜，高水準之作。火鍋配料選擇多，揀左脆鯇魚片，豬肚，鵝腸，日本黑豚肉，牛白肉。鵝腸肥美爽口，脆肉鯇肉鮮彈牙。整體黎講餐廳位置方便，座位闊落，燉湯出色，配料
餐廳位於大廈2樓，裝橫有懷舊色彩，仲設有多間間房，一大班人嘅話仲可以打通相連房間包廳，座位闊落，比一般大型嘅火鍋店/放題店舒適得多。
川貝百合燉螺片
$198
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火鍋最正就係有一個靚湯底，店員推介佢地嘅燉湯湯底，係3小時隔水燉制，真材實料，建議2日前預訂。今次呢個係川貝百合燉螺片$198，入面仲有雞脾，豬展，桂圓，海底椰片，雞腳等等，湯色清澈金黃，燉湯香氣撲鼻，而且份量十足，夠6至8人分享，淨係飲個湯都己經值回票價。
安格斯 小份
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牛肉方面，揀左安格斯 (細) $198，係最靚嘅牛小排部位，雪花均勻，肉嫩味濃，份量亦都不小。
百花釀油條
$68
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百花釀油條 $68 蝦膠釀入油條再炸，蝦膠味道鮮甜彈牙，油條香脆，熱辣辣，點泰式甜酸醬，作為小食或者火鍋配料都咁正。
自家制鮮蝦雲吞 $88 係店員推薦嘅菜式，淥起大大粒，入面有原隻大蝦，豬肉味鮮，雲吞皮滑溜溜，高水準之作。
脆肉鯇
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火鍋配料選擇多，揀左脆鯇魚片，豬肚，鵝腸，日本黑豚肉，牛白肉。鵝腸肥美爽口，脆肉鯇肉鮮彈牙。
整體黎講餐廳位置方便，座位闊落，燉湯出色，配料用心制作，有機會想再去試下佢地嘅私房菜套餐。
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