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2025-03-12
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旅行完返嚟，#小秘書 幾乎每晚都有飯聚😅 又大一歲嘅我實在非常感恩🫶🏻 而今晚個 #粥底海鮮火鍋，更係一個驚喜😎 對上一次幫襯「鍋心粥底火鍋」起碼都係五六年嘅事🤪 從前舊式嘅裝修，而家已經變得骨子好多😣店員安排我哋四個坐喺卡位自成一角，除咗近風口凍咗啲之外，整體感覺都幾舒服❤️我哋點咗個套餐（4人份）除咗主食 #肉蟹、#龍蝦，仲有 #沙白蜆，另外大家仲可以喺七款 #時令海鮮 中揀多四樣，真係夠晒豐富🤩 #鮑魚、#大尾魷、#海蝦、#花甲 … 通通叫晒佢哋返嚟😎 話明係粥底火鍋，當然要食得𠮩𠹌啲，我哋逐一將啲海鮮放入 #粥水 裡面… 為免大家肚痛，呢個重任當然要交俾廚藝精湛嘅大姐姐啦😅 近廚得吃嘅我，呢晚真係大飽口福❤️ 爽甜嘅鮑魚、仲有鮮甜嘅龍蝦肉，真係冇得輸！之後再加埋其他海鮮同粥水一齊煮，啖粥水已經甜到不得了🤩 不過原來我哋擺咗烏龍，根據指示我哋係應該先灼熟晒啲海鮮，喺 #粥水 加入米飯，再放埋啲 #芋頭、#粟米粒 同 #南瓜粒 嚟做一個海鮮粥🤤 不過我哋似乎跳咗步，竟然先將其他火鍋配料，例如 #肥牛、#竹笙、#油麥菜 … 先煮熟，到店員發覺我哋煲底煲到乾晒水，
我哋點咗個套餐（4人份）除咗主食 #肉蟹、#龍蝦，仲有 #沙白蜆，另外大家仲可以喺七款 #時令海鮮 中揀多四樣，真係夠晒豐富🤩 #鮑魚、#大尾魷、#海蝦、#花甲 … 通通叫晒佢哋返嚟😎 話明係粥底火鍋，當然要食得𠮩𠹌啲，我哋逐一將啲海鮮放入 #粥水 裡面… 為免大家肚痛，呢個重任當然要交俾廚藝精湛嘅大姐姐啦😅 近廚得吃嘅我，呢晚真係大飽口福❤️ 爽甜嘅鮑魚、仲有鮮甜嘅龍蝦肉，真係冇得輸！之後再加埋其他海鮮同粥水一齊煮，啖粥水已經甜到不得了🤩
不過原來我哋擺咗烏龍，根據指示我哋係應該先灼熟晒啲海鮮，喺 #粥水 加入米飯，再放埋啲 #芋頭、#粟米粒 同 #南瓜粒 嚟做一個海鮮粥🤤 不過我哋似乎跳咗步，竟然先將其他火鍋配料，例如 #肥牛、#竹笙、#油麥菜 … 先煮熟，到店員發覺我哋煲底煲到乾晒水，先知我哋呢啲烏龍嘢！不過店員都好Nice，主動提供材料俾我哋再做返個粥底出嚟，雖然少咗海鮮嘅鮮味，不過原來清清地嘅口感都唔錯吖😆
呢晚大家都食得好高興，店員仲周不時走出嚟搞氣氛，仲應承大家全單免加一 … 咁有趣嘅餐廳，難怪座無虛席啦😘
📍 鍋心粥底火鍋 （佐敦）德成街1-5號康源閣地下A-B號舖
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