粗菜館

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粗菜館🍲✨位於九龍城的粗菜館，是一間受到蔡瀾推介的食府，專注於提供地道的廣東菜。這裡的環境簡樸卻溫馨，適合家庭聚餐或朋友小聚🌟老火例湯細煲 - 粉葛豬骨 🍲這道老火例湯的湯底清甜，粉葛的清香與豬骨的鮮美完美結合。湯煮得非常入味，喝上一口感受到濃郁的肉香和清新的粉葛味。湯的口感滑順，讓人感到十分舒服 ❤️鮮魚湯浸西蘭花 🥦🐟鮮魚湯浸西蘭花的搭配相當特別，西蘭花保持著鮮綠的顏色和脆嫩的口感，浸在魚湯中更添鮮味。湯汁鮮美，讓西蘭花吸收了魚的精華，十分美味😋豬油撈飯 🍚🐷這道豬油撈飯的香氣撲鼻而來，米飯粒粒分明，搭配著豬油的濃郁香味，讓人食慾大增。口感滑順，飯粒吸收了豬油的香氣，吃上一口令人滿足，簡單卻令人懷念的家鄉味🍽️山楂醬排骨 🍖🍏山楂醬排骨的味道十分獨特，排骨外焦內嫩，山楂的酸甜味令整道菜更加豐富。口感層次分明，令人驚喜✨豉汁籠仔蒸大鱔 🐍這道豉汁籠仔蒸大鱔的味道相當驚人，豉汁的濃郁與大鱔的鮮甜形成絕妙的搭配。蒸得恰到好處的大鱔肉質滑嫩，入口即化🌊皮蛋酸薑 🥚🧄皮蛋酸薑的搭配十分經典，皮蛋的滑潤與酸薑的辛辣形成對比，讓整道菜口感豐富。每一口都能感受到皮蛋的濃郁味道，搭配酸薑後更加開胃，是必