慢煮屋

營業中

休息中

這晚相約和朋友晚飯，我選了位在觀塘駱駝漆大廈的慢煮屋。店內的環境乾淨企理，座位不會太狹迫。澳洲和牛拼牛舌定食，定食套餐有主食、溫泉蛋及水果。牛舌不是厚切軟嫩那種口感，而是爽脆彈牙；和牛帶點油脂香。稍嫌醬汁比較少，整份定食較為乾身。慢煮牛腹丼，轉配冷鳥冬要加$12，牛腹的賣相與份量都比較吸引。一片片牛腹的色澤粉嫩，肉質軟稔不會韌，肉味濃郁。牛腹面層的蒜蓉汁不會太過濃味。冷烏冬彈牙煙韌有咬口。芝士雞翼，跟餐加$12有兩隻，簡簡單單的在燒雞翼面層鋪上芝士再火炙，賣相普通。雞翼外皮金黃微焦，外皮脆而肉嫩，仍有肉汁，不會乾身。芝士份量不多，不能為雞翼增添芝士滋味。朋友點凍咖啡要加$16，我點黑牛才需要加$18，可樂面層有一大球冰凍香滑的呍呢嗱雪糕，令人滿足。雖然牛腹味道不錯，但其他食物都只是普普通通，未能留下深刻點。