金燕島潮州酒樓

營業中

休息中

今次去到尖沙咀既高質潮州菜餐廳，餐廳裝潢充滿了潮州豪華大宅風味，有不少字畫和陶瓷藝術品，真是古色古香。而菜式也是地道潮州風味，更榮獲米芝蓮之稱譽。傳統豬腳凍豬腳凍晶瑩透徹，味鮮軟滑，入口即化，肥而不膩。咸檸檬燉鴨湯呢個湯比較少飲，所以想試下，咸檸檬湯飲落同平時飲咸檸7既味道差不多，而鴨肉燉得很入味軟腍，喝完可順便清清熱氣！椒鹽九肚魚 椒鹽九肚魚炸得外脆內軟，十分香口，魚肉好滑溜，入口軟綿，非常好吃。家鄉煎蠔烙蠔烙呈金黃色，煎得非常乾身，內裡滿佈蠔肉，粒粒脹卜卜，十分鮮甜，而蠔烙係用煎既方法，可以無咁熱氣。潮州荀粿煎得好香脆，味道可口。福果清心丸豆爽 清心丸晶瑩剔透，韌中帶彈性，綠豆爽清甜爽口，可以清熱解毒。福果芋泥芋泥口感順滑綿密，芋香味濃。