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一直都好想食正宗海南雞飯,當知道天天係沙田區開分店,一直都心癢癢,終於有機會試到啦。餐廳空間大,感覺開揚,裝修以藍色為主調,增加了安穩平和的氛圍。今日揀左新加坡米芝蓮2人餐,有齊前菜,主菜,湯同飲品,都好豐富㗎。蝦皮素肉鬆涷豆腐涷豆腐豆味唔錯,入口已經即刻滑入喉嚨,加埋調左味嘅蝦皮,整體配搭幾好。最欣賞係個碟都係雪過,可keep住豆腐清涼嘅温度。黑松露墨魚蝦多士炸得金黃香脆嘅多士夾住彈牙嘅墨魚滑,仲有爽口蝦肉係多士表面,進食時不斷發出“咔嚓”嘅聲音,真係好滿足呀,超推薦鳳梨涼瓜乾貝燉龍骨我以為涼瓜會苦澀,但原來唔會,可能有鳳梨同豬肉中和其中,甘甘甜甜。正宗海南雞配油飯黎到主菜啦。擺盤好似一幅畫,精緻美觀,海南雞雞皮爽口,雞肉嫰滑,雞嘅脂肪唔多,但雞肉唔會因為無左油脂而嚡口,非常美味。至於油飯,米飯粒粒分明,油味又香,但又唔會好重油膩感,適合注重健康嘅香港人。餐廳呢句“雞好食,飯仲好食”正正就係咁解。海南雜菜煲材料豐富,菌類好多,正合我意。話就話係2人餐,但兩人都飽到上心口,米芝蓮果然不同凡響。
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一直都好想食正宗海南雞飯,當知道天天係沙田區開分店,一直都心癢癢,終於有機會試到啦

餐廳空間大,感覺開揚,裝修以藍色為主調,增加了安穩平和的氛圍。
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今日揀左新加坡米芝蓮2人餐,有齊前菜,主菜,湯同飲品,都好豐富㗎。
蝦皮素肉鬆涷豆腐
涷豆腐豆味唔錯,入口已經即刻滑入喉嚨,加埋調左味嘅蝦皮,整體配搭幾好。最欣賞係個碟都係雪過,可keep住豆腐清涼嘅温度。

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黑松露墨魚蝦多士
炸得金黃香脆嘅多士夾住彈牙嘅墨魚滑,仲有爽口蝦肉係多士表面,進食時不斷發出“咔嚓”嘅聲音,真係好滿足呀,超推薦

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鳳梨涼瓜乾貝燉龍骨
我以為涼瓜會苦澀,但原來唔會,可能有鳳梨同豬肉中和其中,甘甘甜甜。

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正宗海南雞配油飯
黎到主菜啦。
擺盤好似一幅畫,精緻美觀
,海南雞雞皮爽口,雞肉嫰滑,雞嘅脂肪唔多,但雞肉唔會因為無左油脂而嚡口,非常美味。至於油飯,米飯粒粒分明,油味又香,但又唔會好重油膩感,適合注重健康嘅香港人。
餐廳呢句“雞好食,飯仲好食”正正就係咁解。

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海南雜菜煲
材料豐富,菌類好多,正合我意。

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話就話係2人餐,但兩人都飽到上心口,米芝蓮果然不同凡響。

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  • 油飯
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