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2023-08-04
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米芝蓮一星⭐️印度菜，名字在印地語中解作「舔」，寓意客人把桌上的食物一掃而空。大約要提早一個月預約，如果唔介意早啲食，預約5:30pm 有機會一至兩星期就預約到 ! 今次特登要求Window Seat，不過我個人覺得冇乜特別，因為窗口出面是戶外進食區，加上室內外溫差比較大令到窗口朦朧，反而餐廳最入面個3張soft圓枱可能會更好！🔥Papadam (Free) ⭐️8/10⭐️ 點單後會送上既免費前菜，印度薄片配上酸辣醬，又薄又脆！不過怕辣既朋友要注意，我覺得都幾辣，不過都好好食！好惹味！🔥Baked Samosa $168 ⭐️9/10⭐️ Samosa源自波斯語sanbosag，即係咖喱角，傳統印度咖喱角多數為素食，CHAAT招牌菜之一，入面係大樹菠蘿肉，眼見每張枱都有叫，打卡同味道都一流😋 因為用烤而唔係炸，所以脆得黎唔會好油膩，另外配上乳酪醬，成件事好夾❤️🔥Tandoori Octopus $268 ⭐️7/10⭐️ 用蔥花，小豆蔻，肉桂調味，以傳統泥窯爐處理既香烤八爪魚腳，內部嫩滑多汁，非常彈牙～🔥Tandoori Wagyu Beef Cheek $328 ⭐️9/10⭐️ 以傳統泥窯爐處理
🔥Papadam (Free) ⭐️8/10⭐️
點單後會送上既免費前菜，印度薄片配上酸辣醬，又薄又脆！不過怕辣既朋友要注意，我覺得都幾辣，不過都好好食！好惹味！
Papadam
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🔥Baked Samosa $168 ⭐️9/10⭐️
Samosa源自波斯語sanbosag，即係咖喱角，傳統印度咖喱角多數為素食，CHAAT招牌菜之一，入面係大樹菠蘿肉，眼見每張枱都有叫，打卡同味道都一流😋 因為用烤而唔係炸，所以脆得黎唔會好油膩，另外配上乳酪醬，成件事好夾❤️
Baked Samosa
$168
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🔥Tandoori Octopus $268 ⭐️7/10⭐️
用蔥花，小豆蔻，肉桂調味，以傳統泥窯爐處理既香烤八爪魚腳，內部嫩滑多汁，非常彈牙～
Tandoori Octopus
$268
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🔥Tandoori Wagyu Beef Cheek $328 ⭐️9/10⭐️
以傳統泥窯爐處理既香烤和牛面頰，表面焦香，入面肉質非常軟嫩，做到了一件牛面頰應有既質感同味道，配上自家制既青檸乳酪醬，可以中和返少少既油膩惑
Tandoori Wagyu Beef Cheek
$328
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🔥Prawn Pulao $398 ⭐️8/10⭐️
想食印度炒飯，但又對羊肉興趣不大，所以餐廳經理就介紹Hidden Menu 大蝦炒飯🤩用上印度香米和各種傳統印度香料，再加上大蝦炒成既炒飯，不得不讚除咗炒到非常乾身，粒粒分明，仲要有好多隻爽口既大蝦， 非常好食，唯一只係價錢略貴🤑
Prawn Pulao
$398
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🔥Malabar Fish Curry $298 ⭐️8/10⭐️
比較有驚喜既一道菜，本身以為咖喱魚既魚肉係好普通，誰不知魚肉肉質非常嫩滑，沒有腥味，搭配濃郁椰奶香既咖哩汁，配Naan一流😋
Malabar Fish Curry
$298
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🔥Garlic Naan $88 ⭐️7/10⭐️
正常發揮，外脆內軟。
Garlic Naan
$88
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總結：滿意既一餐❤️整體環境、氣氛、服務都相當不錯！ 仲要係Rosewood入面既餐廳，佢既價錢唔算貴，味度好食，食到非常非常飽，下次再黎可能會試其他小食，以呢個價錢試到米芝蓮一星既水準，性價比好高❤️
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