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港鐵尖沙咀/尖東站 J 出口, 步行約5分鐘
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電話號碼
38918732
開飯介紹
「CHAAT」是印度文「舔」的意思，餐廳致力為食客展現來自印度不同地區的特色美食，讓賓客不期然將碟上最後一點食物都吃進肚子裏。 CHAAT重新演繹了印度傳統街頭小食。
榮獲米芝蓮指南香港澳門2023一星餐廳
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獎項殊榮
米芝蓮一星餐廳 (2022-25)
營業時間
今日營業
12:00 - 14:30
17:30 - 22:30
星期一
全日休息
星期二至日
12:00 - 14:30
17:30 - 22:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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相片
𝗦𝘁𝗿𝗮𝘄𝗯𝗲𝗿𝗿𝘆 𝗞𝘂𝗹𝗳𝗶
Naan
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食家推介
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Finally I had the opportunity to visit Chaat ! One of the most difficult tables to book in Hong Kong🌟🇮🇳The menu delivers a delightful choice of authentic Indian flavors with a modern touch. From fragrant samosa to butter chicken, every bite is a burst of flavors that tantalizes the taste buds. Chaat truly lives up to its Michelin star reputation, offering an exceptional dining experience that combines the best of Indian cuisine elevated for a modern setting! From the warm hospitality to the exquisite flavors, every aspect of this culinary adventure is truly remarkable.
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基本上食印度菜 一定會選擇Chaat 永遠都唔會失望～ 平時去食印度菜最怕食Tandoori 因為通常好乾身 唯獨係Chaat 嘅烤肉係成間餐廳嘅亮點 特別係牛肉同羊架都係我嘅最愛 10分濃郁入味 入邊又嫩滑 無論去食幾多次都一定會再encore 今次第一次嘗試Vindaloo 叫嘅時候店員已經提醒會十分之辣 但食落又覺得可以接受嘅辣度 豬肉已經炆得10分入味 Vindaloo裏面仲帶有濃郁嘅蕃茄微酸 可以一解辣味 另外仲叫咗burrata 菠菜 奶香味十足 仲有少少乾蔥脆粒喺中間 增加口感
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🌟一位難求的印度特色菜館🌟 💰$800 - $1000💰🥘Baked Samosa $168 ❣️著名嘅印度小食 傳統餡料為薯仔和蔬菜 主廚Manav參考了 Hyderabad 版本 以 cream horn 甜品呈圓錐形為靈感 改為釀入大樹菠蘿製的咖哩植物素肉 口味更加濃郁 外層香脆的脆筒 子辣椒乳酪蘸醬中和油膩感 口感層次豐富驚喜的前菜 🐮Tandoori Wagyu Beef Cheek $348❣️❣️以傳統泥窯爐處理的烤和牛面頰 表面烤至焦香 切開色澤紅潤 筋與油花分布均勻 肉質細緻 口感軟嫩充滿油脂 一絲絲般入口即化 清新的青檸薄荷乳酪醬 味道有著強烈的對比中和濃厚油膩感 🐥Old Delhi Butter Chicken $298 咖喱質地濃稠順滑 香料味濃厚加入番茄 牛油醬煨煮 平衡了辛香料的刺激味道微辣帶香甜椰香 辣度溫和雞塊嫩滑 多層次的味道 🐑Lamb Dum Biryani $228 ❣️經典的印度風味燉羊肉飯 蓋上酥皮以陳年印度米 藏紅花 薑絲 大蒜瓣 辣椒粉 薑黃粉 薄荷葉 多種香料製成上桌時 為客人打開酥皮 香味撲鼻 肉質香腍軟熟入味 粒粒乾身油亮的米飯 特有羊油 混合香料 大蒜的香氣 沒有羊膻味 🫓Garlic Naan $88以Tandoor烤製而成的烤餅 具有獨有焦香 煙燻味道可惜大蒜奶油香氣不夠強 溫度不夠熱 發揮平平😢🍃Golden Chai Masala $80 即叫即沖 香料包括薑 肉桂 胡椒 豆蔻 茴香 丁香 肉豆蔻深沈香甜味 濃厚 麥芽般味道 有點太甜😢🍓Strawberry Kulfi ❣️微微薄荷味 香料味雪葩口感士多啤梨味香濃細膩 充滿獨特清涼醇厚芳香✏️命名CHAAT印度文「舔」的意思致力為食客展現來自印度不同地區特色美食 讓賓客將碟上最後一點食物都吃進肚子裏Dining Tips 🖍️▪️提早一個月在官網預約 ▪️Smart and casual dress code is required 💖特色印度街頭美食 💛米芝蓮一星 價錢定位合理🖤主廚變更後 風味特色都不如以前 味道👅： 4.03/5 ❤️環境🏠： 4.00/5 服務🗣️： 4.56/5❤️❤️回頭率： 4.02/5 ⏰Tue - Sun 12:00 - 14:30 | 17:30 - 22:30 📍 Victoria Dockside, 5/F Rosewood, 18 Salisbury Rd, Tsim Sha Tsui📞3891 8732
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🌮Baked Samosa咖哩角😯外皮非常薄脆😦入面係jackfruit meat😧😧加埋乳酪醬食又惹味又辣辣地又creamy又酸酸地🫨🫨🫨新奇好食!🍛Butter Chicken with Naan 咖哩帶椰香 雞嫩滑 重口味嘅人用naan點左好多汁💁🏻♀️to be honest食物質素同gaylord/anjappar差唔多 但環境服務好出色！未去到驚豔嘅程度不過係值得記住嘅good dining experience 🫶🏻
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慕名一試米芝蓮一星印度菜賣相精美.味道個人覺得一般.尤其羊扒被重香料淹沒了.可能是印度style冇得講.服務態度不錯可惜是硬銷為了提高平均消費. 有點反感.可能只是冇諗住兩個人食個午餐要二千幾蚊.
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