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2025-05-21
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灣仔英皇駿景酒店有一間連續7年榮獲米芝蓮一星🌟嘅中菜駿景軒🥢聽講容祖兒、謝霆鋒都好中意嚟食🤩 餐廳以傳統粵菜結合川菜🌶️,而且室內裝潢典雅,係一間值得同長輩食飯嘅好地方👍🏻.瓦罉焗胡椒蝦: 招牌菜之一,用上新鮮海中蝦🦐,將白胡椒粒炒香鮮蝦後蓋上蓋將蝦煮熟,令蝦肉喺瓦罉𥚃面吸盡白胡椒香氣,蝦殼脆口,蝦肉鮮甜爽彈~清香藤椒魚: 選用新鮮桂花魚🐟,魚肉質鮮嫩又唔會鬆散,以濃郁魚湯、四川野生椒、醋調味作湯底,味道麻辣帶微酸;而配料更有大豆芽、萵荀、黑木耳、紅薯粉,好有份量~霸皇辣子雞: 滿滿都係乾辣椒🌶️,用上葱、乾辣椒、青紅花椒、鹽、胡椒等多種材料炒香雞肉,雞肉🍗入口麻辣,仲有腰果粒,帶陣陣孜然粉香味,好惹味~醬油安格斯牛肉石窩炒飯: 炒飯用石窩盛載著熱辣辣,又有保温作用,米飯炒到粒粒分明🍚,每粒米吸收著醬油香,而安格斯牛肉🥩炒至軟嫩,份量亦頗大,適合2-3人享用~
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瓦罉焗胡椒蝦
: 招牌菜之一,用上新鮮海中蝦🦐,將白胡椒粒炒香鮮蝦後蓋上蓋將蝦煮熟,令蝦肉喺瓦罉𥚃面吸盡白胡椒香氣,蝦殼脆口,蝦肉鮮甜爽彈~
清香藤椒魚
: 選用新鮮桂花魚🐟,魚肉質鮮嫩又唔會鬆散,以濃郁魚湯、四川野生椒、醋調味作湯底,味道麻辣帶微酸;而配料更有大豆芽、萵荀、黑木耳、紅薯粉,好有份量~
霸皇辣子雞
: 滿滿都係乾辣椒🌶️,用上葱、乾辣椒、青紅花椒、鹽、胡椒等多種材料炒香雞肉,雞肉🍗入口麻辣,仲有腰果粒,帶陣陣孜然粉香味,好惹味~
醬油安格斯牛肉石窩炒飯
: 炒飯用石窩盛載著熱辣辣,又有保温作用,米飯炒到粒粒分明🍚,每粒米吸收著醬油香,而安格斯牛肉🥩炒至軟嫩,份量亦頗大,適合2-3人享用~
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