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2021-07-28 1018 瀏覽
📍香宮📮尖沙咀麼地道64號九龍香格里拉大酒店地庫1層.講到尖東酒店既中菜廳, 香宮絕對係數一數二😌已經拎咗好多年米之連既星星, 食物質素服務態度毋庸置疑.北京填鴨(兩食)HKD928難得去到酒店中菜廳, 🦆片皮鴨走唔甩啦, 2食入面最期待第1食, 姐係平時用薄餅包住片皮鴨鴨皮食果1款😗隻鴨燒好之後, 廚師就會捧到你面前即席片, 好似睇緊一個performance咁, 之後會上個蒸籠, 入面放左包片皮鴨既簿餅, 仲配埋京蔥絲, 青瓜絲同醬汁, 等你可以夾埋片皮鴨一齊食期待已久嘅第1食, 師傅將啲鴨分左2邊, 1邊淨係皮, 另1邊係皮連肉😚放入口仲熱辣辣, 鴨皮非常脆口, 包埋京蔥絲同青瓜絲一齊食, 平衡左個油膩感, 食到停唔到侍應推介第2食係用淨返既鴨肉黎整鴨鬆生菜包, ummm個人覺得麻麻地🙁好似求奇搵啲配料炒埋一碟咁, 可能用黎炒飯會仲好黃金炸釀鮮蟹蓋 HKD238必食推介🤤One of my favourite dish, 黎親一定會叫, 次次都好想好想自私食晒一個, 但當真係食晒一個果次就會後悔, 哈哈, 因為實在太足料喇🦀蟹蓋入面裝著滿滿既蟹肉同洋蔥粒, 蟹肉既比例比洋蔥仲要多
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📍香宮
📮尖沙咀麼地道64號九龍香格里拉大酒店地庫1層
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講到尖東酒店既中菜廳, 香宮絕對係數一數二😌已經拎咗好多年米之連既星星, 食物質素服務態度毋庸置疑
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北京填鴨(兩食)HKD928
難得去到酒店中菜廳, 🦆片皮鴨走唔甩啦, 2食入面最期待第1食, 姐係平時用薄餅包住片皮鴨鴨皮食果1款😗隻鴨燒好之後, 廚師就會捧到你面前即席片, 好似睇緊一個performance咁, 之後會上個蒸籠, 入面放左包片皮鴨既簿餅, 仲配埋京蔥絲, 青瓜絲同醬汁, 等你可以夾埋片皮鴨一齊食


期待已久嘅第1食, 師傅將啲鴨分左2邊, 1邊淨係皮, 另1邊係皮連肉😚放入口仲熱辣辣, 鴨皮非常脆口, 包埋京蔥絲同青瓜絲一齊食, 平衡左個油膩感, 食到停唔到


侍應推介第2食係用淨返既鴨肉黎整鴨鬆生菜包, ummm個人覺得麻麻地🙁好似求奇搵啲配料炒埋一碟咁, 可能用黎炒飯會仲好

北京填鴨(兩食)
$928
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黃金炸釀鮮蟹蓋 HKD238
必食推介🤤One of my favourite dish, 黎親一定會叫, 次次都好想好想自私食晒一個, 但當真係食晒一個果次就會後悔, 哈哈, 因為實在太足料喇🦀蟹蓋入面裝著滿滿既蟹肉同洋蔥粒, 蟹肉既比例比洋蔥仲要多1倍, 絕對無誇張, 真正稱得上係啖啖肉, 成件事好邪惡🤫


桂花蜜餞鱔球 HKD398
鱔球炸左再加桂花蜜輕炒, 食落鱔球脆口, 充滿芬香撲鼻既桂花香, 外面俾蜜糖包著甜甜地咁調出鱔球既鮮味


魚湯腐竹浸莧菜 HKD208
食完咁多heavy野之後食個菜balance返, 魚湯鮮甜, 莧菜嫩口, 令我地一邊食菜一邊飲埋啲湯🤭


香宮招牌炒飯 HKD358
人地話試一間中菜既手勢, 試炒飯便知龍與鳳😯炒飯炒到粒粒分明, 盡顯師傅功架, 而且超足料, 叉燒粒, 鮑魚粒, 蝦粒, 帶子粒, 啖啖都有驚喜
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食過香宮既都知最後仲有一棵甜品樹, 所以就算你無叫到甜品, 呢棵樹絕對令你過足甜品隱, 桂花糕, 紅棗糕, 綠茶糕, 白糖糕, 合桃酥, 可能不定期仲有特別野🤭

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你以為揀一款咩?唔好嚇親, 以上既佢全部item都會俾晒你, 記著留肚食甜品喇😛
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整體環境💭💭💭💭
好味道:🧑🏻‍🍳🧑🏻‍🍳🧑🏻‍🍳🧑🏻‍🍳
服務態度🤵🏻🤵🏻🤵🏻🤵🏻
性價比:🧐🧐🧐🧐
回頭基率💫💫💫💫
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2021-07-23
用餐途徑
堂食
人均消費
$700 (晚餐)
推介美食
北京填鴨(兩食)
$ 928