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2024-02-28
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《🌟推介 😋晴晴港飲港食 #misshcfoodie》印度菜不嬲係我on the list🤭今次特登嚟試吓呢間位於尖沙咀、兩度獲米芝蓮推介嘅印度餐廳⭐️原來餐廳已經開業50年🥇除咗各式各樣傳統印度菜，仲有一系列創新fusion印度料理都令人食指大動😋🌟$488pp tasting menu🌟AMUSE BOUCHE-Pani Poori 酥炸麵餅配薄荷汁呢度印度菜特色街頭小食，上面係個脆米波😲波入面有薯仔粒同扁豆蓉，食嘅時候將薄荷汁倒一半落去一齊食，好有風味🌟APPETIZERS-Malabar Crab Taco蟹肉印度夾餅👍無諗過印度菜有蟹肉食😧啱哂鍾意食蟹又懶嘅我，包住啖啖蟹肉🦀仲用咗印度香料調味，食完胃口大開🤣🌟APPETIZERS-Chicken Tikka炭燒雞柳👍chicken tikka係我食印度菜必點😏呢度嘅chicken tikka果然無令我失望，雞柳以多種香料同乳酪醃製再用炭烤，肉質嫩滑juicy且帶有炭燒香氣🤤🌟APPETIZERS-Lamb Galouti Kabab五香羊肉餅雖然我唔食羊，不過見到賣相都忍唔住試咗一啖仔🫣原來用咗好多印度香料調味，唔怪得比起出邊
印度菜不嬲係我on the list🤭今次特登嚟試吓呢間位於尖沙咀、兩度獲米芝蓮推介嘅印度餐廳⭐️原來餐廳已經開業50年🥇除咗各式各樣傳統印度菜，仲有一系列創新fusion印度料理都令人食指大動😋
🌟$488pp tasting menu
🌟AMUSE BOUCHE-Pani Poori 酥炸麵餅配薄荷汁
呢度印度菜特色街頭小食，上面係個脆米波😲波入面有薯仔粒同扁豆蓉，食嘅時候將薄荷汁倒一半落去一齊食，好有風味
🌟APPETIZERS-Malabar Crab Taco蟹肉印度夾餅👍
無諗過印度菜有蟹肉食😧啱哂鍾意食蟹又懶嘅我，包住啖啖蟹肉🦀仲用咗印度香料調味，食完胃口大開🤣
🌟APPETIZERS-Chicken Tikka炭燒雞柳👍
chicken tikka係我食印度菜必點😏呢度嘅chicken tikka果然無令我失望，雞柳以多種香料同乳酪醃製再用炭烤，肉質嫩滑juicy且帶有炭燒香氣🤤
🌟APPETIZERS-Lamb Galouti Kabab五香羊肉餅
雖然我唔食羊，不過見到賣相都忍唔住試咗一啖仔🫣原來用咗好多印度香料調味，唔怪得比起出邊嘅羊肉冇咁羶
🌟MAIN COURSE-Truffle Butter Chicken松露奶油咖喱雞柳👍
奶油咖喱雞係經典嘅印度菜而且完全唔辣啱哂我，呢度竟然加咗洋蔥汁同我最愛嘅黑松露牛油😍好有新意，松露香氣撲鼻，配上嫩滑雞肉簡直係perfect match
🌟MAIN COURSE-Kadai Prawns辣椒蒜蓉蝦
對唔食辣嘅我嚟講比較辣🥵，去殼鮮蝦以青椒、洋蔥、蕃茄、香草同辣椒爆香，夠唒惹味仲幾似中菜🤣
🌟MAIN COURSE-Dal Makhani奶油香草燴豆
黑扁豆同紅腰豆加入奶油同香料慢火熬煮，煮到綿
糯又幼滑細膩，豆味香濃又有奶油香
🌟ACCOMPANIMENTS-Garlic Naan蒜蓉烤餅
🌟ACCOMPANIMENTS-Pineapple Raita菠蘿乳酪
濃稠嘅乳酪入面有香甜新鮮菠蘿粒，可以撈咖喱食
🌟ACCOMPANIMENTS-Saffron Basmati Pulao Rice紅花香味飯
有咖喱點可以無飯😏印度香米配蕃紅花同香草，飯粒香熱，粒粒分明
🌟DESSERT-Gajar Halwa 甘筍布甸
同之前食過嘅有啲唔同，帶有淡淡玫瑰花香，再撒上香脆的小荳蔻，暖暖哋又唔會太甜
🌟DESSERT-Kesar Kulfi 印度雪糕
自家製荳蔻味雪糕🍦荳蔻味唔太濃口感幼滑
🌟 Masala Tea 印度奶茶
◆ 松露芝士烤餅｜$88 👍
竟然有松露味嘅nann😍😍仲要加埋芝士🧀烤餅質感煙韌，塗滿濃厚牛油同松露醬，食落好香松露芝士味😋
◆ 古法炸魚手指｜$148
◆ Lassi ｜$65
◆ Cosmopolitan ｜$108
👍=必食
💰人均價錢：$700
😋味道：8.5/10
🏙️環境：8.5/10
👨🏻🍳服務：8.5/10
🌟回頭率：8.5/10
#misshcfoodie_尖沙咀
📍 爵樂印度餐廳
地址: 尖沙咀北京道12A號太子集團中心5樓
電話: 23761001
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