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2025-04-02
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朋友知道我喜歡吃日本定食，便介紹我一間位於觀塘的日本輕食餐廳 -《 一汁一菜》。店內佈置簡約，木製裝橫，猶如置身在日本。餐廳提供多款定食、主菜、小菜、甜點等。選擇了外賣兩款定食再加購甜品。一款定食和甜品～八種根菜雞肉豆乳濃湯：豆乳湯底濃厚順滑，雞肉軟嫩不韌，配搭多種根菜如粟米，紅蘿蔔，洋蔥，薯仔，牛蒡等烹煮，感覺健康有營養。自家製野菌醬燒和牛漢堡扒：和牛漢堡扒軟嫩多汁，野菌醬酸甜濃味，搭配軟糯日本田牧越光米，非常美味。日本白桃意式奶凍：半隻粉嫩白桃香甜爽口，搭配軟滑意式奶凍，清爽新鮮不油膩，而且顏值高，打卡甜品。另一款定食和甜品～北海道產甜粟雞肉豆乳濃湯：同樣是豆乳湯底，材料有粟米、紅蘿蔔、西蘭花和嫩滑雞塊，北海道粟米令湯更加香甜可口。沖繩汁燒大根豬軟骨：沖繩旅行吃過豬軟骨，這款菜式讓我想起沖繩旅行，大根和豬軟骨很入味，燒汁配日本田牧越光米，送飯一流。一汁一菜拉提拉米蘇：打開透明膠蓋，陣陣香濃朱古力撲過來，Tiramisu質地輕盈軟滑，口感綿密，如同吃蛋糕的感覺。Tiramisu粉絲不要錯過這款甜品。
一款定食和甜品～
八種根菜雞肉豆乳濃湯：
豆乳湯底濃厚順滑，雞肉軟嫩不韌，配搭多種根菜如粟米，紅蘿蔔，洋蔥，薯仔，牛蒡等烹煮，感覺健康有營養。
自家製野菌醬燒和牛漢堡扒：
和牛漢堡扒軟嫩多汁，野菌醬酸甜濃味，搭配軟糯日本田牧越光米，非常美味。
日本白桃意式奶凍：
半隻粉嫩白桃香甜爽口，搭配軟滑意式奶凍，清爽新鮮不油膩，而且顏值高，打卡甜品。
另一款定食和甜品～
北海道產甜粟雞肉豆乳濃湯：
同樣是豆乳湯底，材料有粟米、紅蘿蔔、西蘭花和嫩滑雞塊，北海道粟米令湯更加香甜可口。
沖繩汁燒大根豬軟骨：
沖繩旅行吃過豬軟骨，這款菜式讓我想起沖繩旅行，大根和豬軟骨很入味，燒汁配日本田牧越光米，送飯一流。
一汁一菜拉提拉米蘇：
打開透明膠蓋，陣陣香濃朱古力撲過來，Tiramisu質地輕盈軟滑，口感綿密，如同吃蛋糕的感覺。Tiramisu粉絲不要錯過這款甜品。
主菜定食加購甜品：八種根菜雞肉豆乳濃湯、自家製野菌醬燒和牛漢堡扒、日本白桃意式奶凍
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主菜定食加購甜品：北海道產甜粟雞肉豆乳濃湯、沖繩汁燒大根豬軟骨、一汁一菜拉提拉米蘇
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一汁一菜拉提拉米蘇
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