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營業時間
今日營業
11:30 - 21:00
星期一至日
11:30 - 21:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
「一汁一菜」是一間日式定食的餐廳，強調每餐都有一碗湯和一個主菜，簡單卻營養豐富。我會朋友都是點了和風定食套餐，因為可以選擇最多不同款式的副菜或湯品。第一個和風定食，湯品選了北海道產甜粟雞肉豆乳濃湯（小盛），以粟米為主，加入雞肉和少量蔬菜，豆乳的濃稠口感讓湯汁更加豐富。雖然是小盛，但份量足夠。主菜選了燒北海道十勝豚扒
十勝豬扒肉質極為鬆軟，經過微燒後，表面微微焦黃，醬汁滲入肉裡，風味突出，這款是店舖招牌菜。前菜選了和風大根青瓜吞拿胡麻拌，沙律以大根、青瓜絲和吞拿魚拌在一起，加入胡麻醬，口感爽口清新，非常開胃。經蘿蔔絲和青瓜的清脆，與吞拿魚的鮮味互相配襯。主食方面選了鰹魚湯稻庭烏冬，以其彈牙的口感聞名，搭配鰹魚湯，湯頭清淡卻香氣四溢。飲品是100%日本產蜜柑汁（凍）
這杯蜜柑汁以100%日本產的蜜柑製作，冰鎮後飲用，酸甜適中，非常清新，讓人精神一振，完美地解渴，適合夏日享用。第二個定食湯品選了北海道產南瓜周打濃湯（小盛）以南瓜為主，口感濃厚，香味濃郁。用杯盛裝，份量相當豐富，主菜方面野菌味噌豆乳雞扒
這道雞扒以豆乳和味噌調味，豆乳的滑順和味噌的鹹香，配上雞扒有種奶油味。配菜是日本馬鈴薯豚肉煮馬鈴薯和豚肉煮在一起，薯仔吸收了豚肉的汁水，入味十足，豚肉則不會過老，保持了適當的口感，還有芋絲吸收醬汁精華，這道配菜簡單卻充滿日式家庭菜餚的溫暖感。店舖使用田牧越光米，飯粒清晰，口感軟糯。飲品：蜜桃紅茶（凍）
這杯蜜桃紅茶冰鎮後飲用，蜜桃的香味和紅茶的苦澀相融，甜度剛剛好，非常清新。夏日飲用，絕對是絕配，適合喜歡水果茶的顧客。最後我們還追加了甜點，日本白桃意式奶凍，半個白桃，配上意式奶凍，奶味香濃，桃子鮮甜，加上晶瑩透明的桃味啫喱，視覺與味覺都極為享受。白桃的自然甜味和奶凍的滑順，讓人感覺像是吃到了一個小小的夏日。
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前日同包包去咗觀塘嘅 @ichijuissai食晚餐🥳過二人世界❤️餐廳主打簡約日式洋風輕食🍴 店內設計貫徹簡約日式木系風格 帶俾人一種溫馨舒服嘅感覺✨🍃特選肥牛壽喜燒🍃湯底甜鹹平衡👍🏻醬油香濃 滲透哂肥牛🐮同豆腐 仲有吸汁力max嘅芋絲同娃娃菜😍牛肉片雖然唔係頂級A5️⃣但勝在嫩滑唔韌 蘸埋生蛋液🥚更滑溜✨🥳🍃一汁一菜和牛羅宋湯🍃羅宋湯超足料🍲飲到啲牛肉粒同埋蕃茄蓉仲有啲蔬菜🥗好濃味 酸酸甜甜好開胃🥰而且質地濃稠 除咗可以當湯飲之餘仲可以當汁撈飯😍🍃日本白桃意式奶凍🍃嫩滑奶凍上放有香甜多汁的白桃果肉🍑賣相精巧可愛☺️每一口都充滿清新果香和濃郁奶香🍼🍃喫茶店雞蛋布丁🍃日本cafe一定有嘅布丁🍮好鍾意佢嘅焦糖汁😛唔會死甜😙有少少甘口💖布丁質地幾實淨 落咗好多雞蛋🥚感覺Q彈 食落有陣陣蛋香🍃100%日本產蜜柑汁🍃原本以為好似普通果汁咁死甜🥹結果完全唔係❣️❣️果汁味道清新 唔會太甜 酸酸地好開胃👍🏻👍🏻包包飲咗好多啖🤣🤣
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天氣熱辣辣冇乜胃口，一於試吓呢間日式餐廳😆 有選擇困難症嘅我，見到Menu花多眼亂，於是叫咗和風定食。北海道產甜粟雞肉豆乳濃非常濃郁嘅豆乳湯，飲到有豆乳嘅顆粒，配上雞肉同粟米粒，增添飽足感又營養豐富。自家製野菌醬燒和牛漢堡扒漢堡扒夠晒Juicy，加上野菌醬，增添了香氣與纖維。厚燒玉子玉子燒鬆軟可口，蛋味濃，甜度恰到好處。百窯麵包偏向西式既麵包，口感煙軔。北海道產南瓜周打濃湯南瓜的天然甜味相當突出，南瓜湯濃郁。醬燒北海道十勝豚扒豚扒嫩滑多汁，豬肉的鮮美與醬汁的濃郁相互映襯。和風雞肉燴厚揚豆腐厚揚豆腐吸收晒雞湯，十分美味。田牧越光米日本米無得輸，口感Q彈，米香濃郁。
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忙到暈，仲想食得健康？一汁一菜真係都市人嘅救星！呢間日式輕食餐廳源自日本，講求每餐有湯有主菜，簡單又營養，環境溫馨簡約，木製裝潢好似日本小店咁chill，仲有外賣份量唔會縮水，超啱忙人同朋友一齊試！佢哋仲有一汁一菜家族WhatsApp Stickers，用嚟黎同朋友chat真係好得意！ᴡʜᴀᴛ ᴡᴇ ᴏʀᴅᴇʀᴇᴅ🍴 和風定食▫️ 湯品：北海道產甜粟雞肉豆乳濃湯（小盛）豆乳湯底濃滑香甜，北海道甜粟同嫩滑雞肉超級足料，啖啖都感受到濃郁嘅溫暖滋味，清新健康又開胃！▫️ 主菜：沖繩汁燒大根豬軟骨豬軟骨軟腍入味，大根吸咗沖繩汁嘅甜香，咬落去肉嫩汁多，配飯一流！▫️ 小食：和風雞肉燴厚揚豆腐豆腐外脆內滑，雞肉燴得鮮嫩，帶點和風醬汁嘅鹹香，食落溫暖又滿足！▫️ 米飯：轉咗鰹魚湯稻庭烏冬烏冬彈牙有嚼勁，鰹魚湯香氣撲鼻，湯汁同麵條完美融合，食落好似置身日本咁！🍴 咖哩定食▫️主菜：和風燉豚肉濃湯（小盛）豚肉燉到軟滑脫骨，湯底濃郁帶和風味，啖啖都係肉香同蔬菜嘅鮮甜，好暖胃！▫️米飯：濃香牛肉野菌咖喱飯咖喱香濃唔辣，牛肉軟嫩多汁，野菌加添層次感，配上軟糯米飯，食到停唔到！𓆝𓆟𓆜𓆞𓆝𓆟𓆜@ichijuissai_yensheng🍴一汁一菜 (源成中心)📍觀塘開源道64號源成中心地舖——————————————————👀 Follow @ahmoon.tt👍 comment｜share ｜like ｜save💬 DM for collaborations#ahmoontt_food #hongkong #觀塘美食 #一汁一菜 #日式輕食 #和風定食 #咖喱飯 #foodiehk #香港美食探店
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今日經過觀塘嘅ICHIJUISSAI再碰上唔想煮飯嘅Mami M.😆決定試試呢間餐廳得唔得先餐廳以日式和風做主題⛩️環境簡約舒適，而且無論堂食定外賣都好多人- 𝗪𝗛𝗔𝗧 𝗪𝗘 𝗢𝗥𝗗𝗘𝗥 - 🎃北海道產南瓜周打濃湯非常香濃嘅南瓜湯，質地稠身仲帶有粒粒餡料，飲落帶着微微香甜🦞法式龍蝦濃湯用料十足，龍蝦味非常濃郁，口感一流🐷醬燒北海道十勝豚扒豬扒肥瘦適中，肉質爽彈有口感醬燒汁非常濃郁，同豬扒非常搭配🐖沖繩汁燒大根豬軟骨豬軟骨肉質軟腍，蘿蔔很腍很入味配上獨特醬汁，送飯一流🥔日本馬鈴薯豚肉煮淡淡醬油、洋蔥味嘅豬肉嫩滑多汁，馬鈴薯都沾滿醬汁，仲配有芋絲🐥和風雞肉會厚揚豆腐雞肉碎配上硬身豆腐，味道略為偏淡，不過感覺好健康🍮雞蛋布丁質地細滑，甜而不膩，好啱為呢餐飯作圓滿結束
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