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餐廳: 築地日本料理 (金百利廣場)
資訊:

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。

詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign
等級4
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築地之旅
2023-01-06 200 瀏覽
日本築地就幾年冇去，唯有去下銅鑼築地～食物種類都OK多，有沙律、炸物、拉麵、鍋物、壽司等等。牛油果明蝦沙律 $78本身想食鮟康魚肝沙律，不過是日暫停供應，叫左個牛油果明蝦沙律食下，上面有d水晶海藻，蝦肉彈牙，牛油果軟綿，水晶海藻爽口，整體口感很豐富。極上築地魚生丼$198一上枱只覺得：點解將d魚生放得咁疏落？好少見到丼飯個表面真係見到白飯。其實魚生份量係正常的，海膽甚至都算多，但擺放方式唔係幾好。魚生新鮮肥美，只係presentation要搞搞佢。整體合格～
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 日本築地就幾年冇去，唯有去下銅鑼築地～
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 食物種類都OK多，有沙律、炸物、拉麵、鍋物、壽司等等。
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 牛油果明蝦沙律 $78
本身想食鮟康魚肝沙律，不過是日暫停供應，
叫左個牛油果明蝦沙律食下，上面有d水晶海藻，
蝦肉彈牙，牛油果軟綿，水晶海藻爽口，整體口感很豐富。
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 極上築地魚生丼$198
一上枱只覺得：點解將d魚生放得咁疏落？
好少見到丼飯個表面真係見到白飯。
其實魚生份量係正常的，海膽甚至都算多，但擺放方式唔係幾好。
魚生新鮮肥美，只係presentation要搞搞佢。

整體合格～
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食