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2023-08-10
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🌙 #尖沙咀 #三日月 #omakase 👩🏻🍳 今日同男朋友嚟食佢最愛嘅 #鐵板燒 #廚師發板 🥰 我哋揀咗呢間可以坐bar枱、可以坐普通枱嘅「三日月」，一人叫咗一個餐😋👨🏻🍳 三日月極上一人前鐵板餐 （$998） 🫕🍢 Appetizer 前菜三小點煙燻雞肉、豆腐、甜酸蒜頭🧄前菜三樣都好精緻，由最淡嘅雞肉開始食，超開胃🤤🥗 Salad 沙律呢個係海葡萄沙律，酸酸甜甜，散發住柚子香，好清甜🥰🍣 Premium Sashimi 極上刺身總共有三種刺身，包括甜蝦、赤身、油甘魚，三種都好鮮甜同肥美🤤 🦪 Seasonal Fresh Oyster 季節時令生蠔生蠔超大隻、超fresh、好好食🤩！ 師傅加咗日本酸汁同黑魚子，仲有刺身豉油可以自己加🥳 🐚 South African Abalone 鮮活南非鮑魚南非鮑魚海水味濃，鹹香得宜🥰 師傅再加咗個紫菜昆布汁中和返個鹹味❤️ 鮑魚肝都食得！🍮 Chawanmushi 茶碗蒸可能係最好食嘅茶碗蒸！ 佢加入咗三文魚籽、鰹魚湯汁、黑松露油、黑木耳絲，清甜得嚟超香滑！🥬 Teppanyaki Grill Veggie 鐵板燒日本野菜日本野菜包括有
今日同男朋友嚟食佢最愛嘅 #鐵板燒 #廚師發板 🥰 我哋揀咗呢間可以坐bar枱、可以坐普通枱嘅「三日月」，一人叫咗一個餐😋
👨🏻🍳 三日月極上一人前鐵板餐 （$998） 🫕
🍢 Appetizer 前菜三小點
煙燻雞肉、豆腐、甜酸蒜頭🧄
前菜三樣都好精緻，由最淡嘅雞肉開始食，超開胃🤤
🥗 Salad 沙律
呢個係海葡萄沙律，酸酸甜甜，散發住柚子香，好清甜🥰
🍣 Premium Sashimi 極上刺身
總共有三種刺身，包括甜蝦、赤身、油甘魚，三種都好鮮甜同肥美🤤
🦪 Seasonal Fresh Oyster 季節時令生蠔
生蠔超大隻、超fresh、好好食🤩！ 師傅加咗日本酸汁同黑魚子，仲有刺身豉油可以自己加🥳
🐚 South African Abalone 鮮活南非鮑魚
南非鮑魚海水味濃，鹹香得宜🥰 師傅再加咗個紫菜昆布汁中和返個鹹味❤️ 鮑魚肝都食得！
🍮 Chawanmushi 茶碗蒸
可能係最好食嘅茶碗蒸！ 佢加入咗三文魚籽、鰹魚湯汁、黑松露油、黑木耳絲，清甜得嚟超香滑！
🥬 Teppanyaki Grill Veggie 鐵板燒日本野菜
日本野菜包括有紫甜薯、蓮藕、大啡菇同菜🥦 有陣鐵板燒烤香氣，就咁食或者沾醬都好味😋
🐠 Patagonian Toothfish 深海野生白鱈魚
個魚超好食！ 個白蜆汁好香滑又creamy好正😍 仲伴有法式雜菜同可以自己加燒汁㗎🩷
🦐 King Prawn 帝王虎蝦
用虎蝦口嘅蟹膏整成汁，好香！ 本身以為會好重口味，但原來加咗檸檬汁都好fresh🥳 碟邊仲有紫薯粉可以沾😆 蝦腳都燒得好脆，可以食埋😋！
🐷 Kagoshima Black Porkloin 鹿兒島黑毛豬肩
豬肩可以沾燒汁、岩鹽、黑椒同大廚特製嘅炸蒜片🥳 黑毛豬燒得非常靚！油脂分布適中，香氣十足！
🐮 US Angus Tenderloin美國安格斯牛柳
安格斯牛可螿沾岩鹽、黑椒，酸汁、麵豉汁、日本麻醬，麵豉汁係餐廳自家製，香得嚟唔會過鹹🥰 牛肉唔算多油脂，但都燒得好軟腍好正😍！
🍛 Teppan Fried Rice 鐵板炒飯
炒飯加入咗櫻花蝦、白飯魚乾、木魚絲、酸梅汁，可以先乾身食，好香㗎😋 食咗一半之後可以加入鰹魚湯同山葵整成茶漬飯，清香滋味☺️
🍲 Miso Soup 味噌湯
🍧 Dessert 甜品
最後仲有味噌湯同曲奇雪糕送返，大滿足呀❣️
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