E Molto Buono (已結業)

食家好朋友帶我到銅鑼灣的一間私房菜慶祝生日西式私房菜其實唔係第一次食, 不過食得最滿足就真係第一次首先食物出色又驚喜, 其次就係店員服務真係超好, 細心咁介紹每一道菜, 仲會同我地傾下計, 私房菜就係啖應該有呢種態度吧! 朋友見我讚不絕口, 建議我都加入做"食家", 將美食分享給各位愛吃之人今次係我第一次寫食評, 希望我能堅持下次啦! 店方的自家製麵包籃分別為墨汁芝麻包、芝士脆片及香草包, 麵包微暖易入口另外仲有廚師特色麵包醬 - 茄子醬及辣肉腸醬, 其中茄子醬富有香草味, 辣肉腸味道則較突出刺激香煎北海道刺身帶子配椰青蛋白凍賣相好靚的頭盆, 店員介紹廚師用上刺身帶子, 所以帶子唔會煮至全熟, 味道會更鮮甜留意到帶子上好吸睛的爆珠, 藍色係橙酒味, 另一款黃色就係檸檬汁旁邊的椰青蛋白凍, 口感好輕, 好似放咗椰子味的空氣入口意大利風乾煙肉.蘆筍凍湯配煙勳泡沫意大利凍湯聽過好多次, 但就第一次飲, 夏天飲呢個湯真係好舒服, 有即時降溫的感覺上層有有牛奶香味的泡沫, 煙肉碎, 下層就係凍凍的蘆筍湯, 味道好清新香煎鵝肝配紅酒黑醋燴乾蔥我同食家朋友都好鍾意食煎鵝肝, 不過並唔係每間餐廳都烹調