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2018-11-08
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晚上約了朋友吃飯,她在銅鑼灣工作,聽說這家的燒物串燒很好吃很受歡迎的,所以之前已經訂了位想要來試試。一出電梯,已經感受到濃濃的日本風味,門外還放著一張一張受訪的文章和照片,心裏想“好像來對了㖿😂“。一進店以後,周圍都暗暗的,我又在想“為什麼居酒屋都是暗暗黑黑的呢?“😅坐下以後,店員把餐牌給我們,問我們需要點喝點什麼嗎? 來到居酒屋,怎能不喝杯呢?我們都點了小江戶手工黑啤。啤酒要冰凍才好喝,這瓶做得到。然後還點了幾個燒物串燒之類,分別有:《鮮菜沙律》看似平平無奇,但估不到又幾爽脆多汁喎。《和風蒜子蕃茄沙律》平時吃蕃茄沙律都會淋上胡麻醬,而這個就用了剁碎的生蒜加少少芝麻,感覺好refresh呀😌《櫻花蝦茶漬 湯包飯》櫻花蝦顏色好靚,這個飯非常香,茶味撲鼻,是這個飯的重點,還有淡淡的海苔味。《雞翼》燒雞翼我自細鍾意食🤣這個雞翼燒得好靚,是師傅的工架。雞皮好脆,好像在吃緊薯片一樣,連平時不吃雞皮的我也忍不住全都吃光光。肉質也很嫰滑,不會過熟。👍🏻《雞丸》雞肉串燒得金黃,特別之處是配一個蛋汁醬油一齊吃的,令味道更加豐富。《豬頸肉》看上去一點都不像豬頸肉,表面燒得香脆,不油膩,大蔥燒很香甜。《露筍
一出電梯,已經感受到濃濃的日本風味,門外還放著一張一張受訪的文章和照片,心裏想“好像來對了㖿😂“。一進店以後,周圍都暗暗的,我又在想“為什麼居酒屋都是暗暗黑黑的呢?“😅
坐下以後,店員把餐牌給我們,問我們需要點喝點什麼嗎? 來到居酒屋,怎能不喝杯呢?我們都點了小江戶手工黑啤。啤酒要冰凍才好喝,這瓶做得到。
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然後還點了幾個燒物串燒之類,分別有:
《鮮菜沙律》
看似平平無奇,但估不到又幾爽脆多汁喎。
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《和風蒜子蕃茄沙律》
平時吃蕃茄沙律都會淋上胡麻醬,而這個就用了剁碎的生蒜加少少芝麻,感覺好refresh呀😌
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《櫻花蝦茶漬 湯包飯》
櫻花蝦顏色好靚,這個飯非常香,茶味撲鼻,是這個飯的重點,還有淡淡的海苔味。
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《雞翼》
燒雞翼我自細鍾意食🤣這個雞翼燒得好靚,是師傅的工架。雞皮好脆,好像在吃緊薯片一樣,連平時不吃雞皮的我也忍不住全都吃光光。肉質也很嫰滑,不會過熟。👍🏻
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《雞丸》
雞肉串燒得金黃,特別之處是配一個蛋汁醬油一齊吃的,令味道更加豐富。
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《豬頸肉》
看上去一點都不像豬頸肉,表面燒得香脆,不油膩,大蔥燒很香甜。
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《露筍豬肉卷》
繼雞翼之後,這個也是另一個亮點,香脆薄的豬肉包住非常多汁的露筍,咬一口,露筍的水份好想爆出來一樣😋
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《秋刀魚》
表面已燒至金黃,肉質嫰滑,加點檸檬汁之後層次再升級。店員說這條是刺身級的魚,所以連內臟也能吃喔!😯
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《生海苔松露雞肉串》
雞肉表面舖滿生海苔和松露,香香的,味道挺特別。
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《日本糯米糰》
最後無甜品不歡,點了這個,有兩種口味,紅豆和黑芝麻。外皮香脆軟軟的,我比較喜歡黑芝麻味道😜
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