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2020-09-05
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真的不知有多久沒有在食肆堂食了.....就連為自己慶祝生日也只是外賣(這並不代表我不支持飲食界,我也經常有買外賣架!)不過,我同自己講,待疫情舒緩一點,必定要吃餐好來補祝。其實一直只是忍住,內心不知有多想外出堂食,但忍到就忍,終於等到今日。走進內裏,眼見分為兩邊,一邊是圍着鐵板燒枱的吧枱位,而另一邊就是設有多張四至六枱。吃鐵板燒,當然想坐邊品嚐,邊欣賞師傅大顯身手的吧枱位,但好似座無虛席,幸兒還有一個靠牆位置,太棒!馬上看看餐牌,有由A至D的虎鐵特選和兩款虎鐵精選二人餐,還有兩款食事。話明補祝自己生日,當然要食好啲,就要虎鐵特選D餐 Premium Set D ($498),主要有八道菜,而主菜就三選一,好豐富。******************************先上清新怡人的沙律 Salad,打開味蕾。新鮮爽脆的雜沙律菜,加了些清爽酸甜的青蘋果粒,配埋醋汁,相當開胃。******************************緊接是熱辣辣的鴨肝蒸蛋Steamed Egg w/ Duck Liver,弄得剛好,雞蛋滑嘟嘟, 調味亦恰當,配上油潤的鴨肝粒,添多份甘香味道,好吃!*
馬上看看餐牌,有由A至D的虎鐵特選和兩款虎鐵精選二人餐,還有兩款食事。話明補祝自己生日,當然要食好啲,就要虎鐵特選D餐 Premium Set D ($498),主要有八道菜,而主菜就三選一,好豐富。
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原隻鮑魚挺有份量,肉質爽,好有咬口。師傅只用酒和牛油烹調,故更能嚐到其鮮味。試試蘸些海苔蟹肉汁,味道清淡,不會奪去鮑魚的鮮味,配搭合宜。
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除牛柳外,還配了香煎野菜,有大啡菇、茄子、南瓜和炸蒜片,全部都香煎得剛好,仍存咬口,調味亦合宜,沒有蓋了野菜的原有味道,正合我口味。
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「第一次」,我指的「第一次」當然不是指第一次品嚐鐵板燒,而是在第三波疫情下第一次堂食。的確挺緊張,口罩載載除除,仲時刻抹時刻捽,難免有點麻煩,但幸兒嚐到這頓鐵板餐,值得!
題外話/補充資料:
餐廳正做正價8折優惠推廣
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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