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2023-05-08
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餐廳的環境、服務、衛生情況亦表現良好。職員主動了解食客有沒有食物敏感或不想吃到的食材，除了基本的菜式介紹、食用方式建議，同時亦會說明食材跟已點的清酒配合與否等等。廚師亦會關注食客的用餐情況，並適時作出介紹或補充資料等等。食物方面，食材新鮮；當中需要調味的部分亦很出色。唯部分菜式的表現未屬驚艷，而價錢上略貴，性價比方面稍為遜色。推薦菜式：1）前菜 - 佐賀海苔配北海道馬糞海膽黑松露黑松露香氣撲鼻，配搭得宜2）甜品 - 薑味雪糕薑味恰到好處，香而清新，完美作結
職員主動了解食客有沒有食物敏感或不想吃到的食材，除了基本的菜式介紹、食用方式建議，同時亦會說明食材跟已點的清酒配合與否等等。
廚師亦會關注食客的用餐情況，並適時作出介紹或補充資料等等。
食物方面，食材新鮮；當中需要調味的部分亦很出色。
唯部分菜式的表現未屬驚艷，而價錢上略貴，性價比方面稍為遜色。
推薦菜式：
1）前菜 - 佐賀海苔配北海道馬糞海膽黑松露
黑松露香氣撲鼻，配搭得宜
2）甜品 - 薑味雪糕
薑味恰到好處，香而清新，完美作結
佐賀海苔配北海道馬糞海膽黑松露
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薑味雪糕
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