夏麵館 (樂富廣場A區)

營業中

休息中

琴日約咗媽媽朋友去沙田，帶小朋友玩恐龍公園放電😉玩完之後就去夏麵館飲茶！近排夏麵館推出咗鮮蟹粉宴，見到宣傳單好吸引，一於去試吓。入到去乾淨衛生👍🏻店員有禮貌帶位～美食⭐️⭐️⭐️⭐️🩵蟹籽蝦球賽螃蟹蟹籽和蝦球本身帶有濃郁的海鮮鮮味，尤其是蟹籽的鹹鮮和蝦球的甜美！口感豐富好豐富，蟹籽的顆粒感和蝦球的彈嫩口感，模擬了螃蟹肉的質感，吃起來層次豐富。🩵砂鍋雲香雞（半隻）雞肉鮮嫩，雞肉經過砂鍋慢燉，肉質變得非常鮮嫩，入口即化，同時吸收了湯汁的精華，味道濃郁。湯汁濃稠，砂鍋烹飪的方式讓湯汁濃縮，味道更加集中，通常帶有微微的甜味和鹹鮮味，非常適合搭配米飯。🩵老上海炒飯鑊氣十足👍🏻鮮蝦雞蛋炒飯非常香濃！米飯粒粒分明，老上海炒飯講究米飯的質感，通常使用隔夜飯，炒出來的米飯粒粒分明，口感彈牙。🩵源舊茄子煲茄子較爽身，芡汁鹹鮮微辣，裏面有豆瓣醬、蒜蓉、醬油等調味料，帶來鹹鮮的基礎味道，並帶有一絲微辣，刺激食慾。香氣濃郁，蒜蓉、薑末、蔥花等香料的加入，讓這道菜的香氣非常突出，尤其是砂鍋的保溫性讓香味更加持久。