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2025-06-04
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上環柏庭坊樓上，有間餐廳個名勁有穿越感 — 「1908BC」！唔係講笑，一入去真係有種時光倒流嘅 feel，仲要啲食物又大份又好食，啱晒約埋班Friend去「掃餐牌」！睇吓有咩好嘢食先1. Chef’s Appetizer Platter 大大碟擺滿晒各款精緻頭盤小食，有蝦多士，蜜汁排骨，脆皮炸雲吞同埋脆皮素春卷，香口嘅、鮮甜嘅、濃味嘅一次過滿足你！一班人 share 住食，未食主菜已經開心晒，打卡都贏晒啦！2. 1988C Fish and Chips 魚柳大大件，炸到金黃色脆卜卜，咬落去啲魚肉仲係雪白嫩滑，juicy 到爆！跟住嘅粗薯條又香又脆，係童年回憶嘅味道，但係升呢咗嘅高質版！食一啖，直頭好似坐時光機返去舊時，不過坐得舒服好多囉！3. Marinated Cucumber in Black Vinegar呢個前菜醒胃一流！青瓜片醃得啱啱好，索晒啲香醇黑醋汁，酸酸地、爽脆脆，食完件炸魚薯條再食佢，即刻解膩，胃口返晒嚟！4. Belly Pork Bao 中西 fusion 嘅得意點心！軟熟嘅刈包夾住肥瘦均勻、煮到入晒味嘅腩肉，再加啲惹味醬汁，一啖咬落去，肉香、包香、
睇吓有咩好嘢食先
1. Chef’s Appetizer Platter
大大碟擺滿晒各款精緻頭盤小食，有蝦多士，蜜汁排骨，脆皮炸雲吞同埋脆皮素春卷，香口嘅、鮮甜嘅、濃味嘅一次過滿足你！一班人 share 住食，未食主菜已經開心晒，打卡都贏晒啦！
2. 1988C Fish and Chips
魚柳大大件，炸到金黃色脆卜卜，咬落去啲魚肉仲係雪白嫩滑，juicy 到爆！跟住嘅粗薯條又香又脆，係童年回憶嘅味道，但係升呢咗嘅高質版！食一啖，直頭好似坐時光機返去舊時，不過坐得舒服好多囉！
3. Marinated Cucumber in Black Vinegar
呢個前菜醒胃一流！青瓜片醃得啱啱好，索晒啲香醇黑醋汁，酸酸地、爽脆脆，食完件炸魚薯條再食佢，即刻解膩，胃口返晒嚟！
4. Belly Pork Bao
中西 fusion 嘅得意點心！軟熟嘅刈包夾住肥瘦均勻、煮到入晒味嘅腩肉，再加啲惹味醬汁，一啖咬落去，肉香、包香、醬香大爆發，滿足感💯！
5. Lemongrass Mojito
食到咁上下，叫返杯經典嘅 Mojito 撞入東南亞風情嘅香茅，個 combination 真係好 fresh！香茅獨特嘅清香，夾埋薄荷嘅涼、青檸嘅酸同冧酒嘅微微酒香，成杯野透心涼又解滯，係呢餐嘅完美配搭！新舊口味一次滿足！
📍 1908bc British Chinese (上環)
上環文咸東街22-26號柏廷坊5樓
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