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2021-09-18
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朋友介紹呢間幾有格調，價錢都實惠，當晚同朋友去到呢個位置食。大概係蘭桂坊上面，平日一定係興旺到不得了，周圍都係人食嘢飲嘢，但係今日係平日加上疫情嘅問題，條街水靜哦飛。一上到餐廳，裝修同裝飾好有中式風格。一上枱就有一大盆醬料俾你自己調製，好有氣派。餐廳空間幾大，座位寬闊。就算係平日夜晚，都有唔少人喺度食飯，同樓下餐廳嘅對面都幾大。大部份食材都有半份或者一份揀，解決人少好難出去打邊爐嘅問題。湯底都幾多選擇，我哋揀咗酸菜白肉鍋。湯底已經有埋寬粉條，豬肉片，酸菜，蕃茄，滾起之後就算啲嘢食未到，都有啲嘢食住先。極品安格斯肥牛。半份嘅份量唔算多，可以叫多幾樣野食，啱晒我咩都想試下。涮羊肉片。羊肉片用機切到好薄，淥十零秒就已經可以食，唔會太蘇，都幾軟滑。酒糟五花肉。呢隻菜上枱嘅時候已經覺得好特別，有一個會放蒸氣嘅盤咁上，上面有張牌寫住請淥30秒。六嘅顏色睇得出已經係醃過熟咗，放落去淥只係返熱嘅作用。個人覺得味道有啲鹹，因為酒糟醃過，但係幾有特色，出邊都應該無。順德魚腐思彤原來係熟悉嚟，一想點就已經係煎熟咗，一條橙色嘅甜酸醬點綴食。最啱中場休息嘅時候當少少開胃菜。流鹹蛋黃豬肉丸而家嘅食材真係越嚟越有創
朋友介紹呢間幾有格調，價錢都實惠，當晚同朋友去到呢個位置食。大概係蘭桂坊上面，平日一定係興旺到不得了，周圍都係人食嘢飲嘢，但係今日係平日加上疫情嘅問題，條街水靜哦飛。
一上到餐廳，裝修同裝飾好有中式風格。一上枱就有一大盆醬料俾你自己調製，好有氣派。
餐廳空間幾大，座位寬闊。就算係平日夜晚，都有唔少人喺度食飯，同樓下餐廳嘅對面都幾大。
大部份食材都有半份或者一份揀，解決人少好難出去打邊爐嘅問題。湯底都幾多選擇，我哋揀咗酸菜白肉鍋。
湯底已經有埋寬粉條，豬肉片，酸菜，蕃茄，滾起之後就算啲嘢食未到，都有啲嘢食住先。
極品安格斯肥牛。半份嘅份量唔算多，可以叫多幾樣野食，啱晒我咩都想試下。
涮羊肉片。羊肉片用機切到好薄，淥十零秒就已經可以食，唔會太蘇，都幾軟滑。
酒糟五花肉。呢隻菜上枱嘅時候已經覺得好特別，有一個會放蒸氣嘅盤咁上，上面有張牌寫住請淥30秒。六嘅顏色睇得出已經係醃過熟咗，放落去淥只係返熱嘅作用。個人覺得味道有啲鹹，因為酒糟醃過，但係幾有特色，出邊都應該無。
順德魚腐
思彤原來係熟悉嚟，一想點就已經係煎熟咗，一條橙色嘅甜酸醬點綴食。最啱中場休息嘅時候當少少開胃菜。
流鹹蛋黃豬肉丸
而家嘅食材真係越嚟越有創意，連打邊爐會食嘅及都變成流心。今次係流之鹹蛋黃，咬開一半見到中間都幾多鹹蛋黃。略嫌有少少鹹，創意分加10分。
最後送上甜品，腐竹糖水沙冰，但係隻杯就似請睇秦始皇定咩古裝劇嘅時候，皇帝會賜毒酒嘅嗰種杯。好甜，沙冰超冰爽，打完邊爐涼返個人，正！
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