太湖海鮮城

營業中

休息中

上次跟公司團隊到灣仔太湖海鮮酒家搞活動，擺咗五圍枱，試咗佢哋嘅商務套餐。 先講環境，典型老派酒家格局，枱與枱之間算寬敞，傾計唔使就住就住。服務方面，阿姐們手腳麻利，換骨碟、添茶都跟得幾貼，抵讚！餸菜方面，椒鹽豆腐外脆內嫩，調味恰到好處；涼瓜炒大蝦嘅涼瓜處理得夠爽脆，完全冇苦澀味。個人最欣賞係欖菜炒豆角，鑊氣十足，豆角保持翠綠爽口。鮑魚雖非頂級貨色，但炆得夠淋又入味；西芹腰果帶子就略嫌普通，帶子稍細粒。斑片火候控制得幾好，肉質嫩滑無骨，最啱我呢啲怕吐骨嘅懶人。整體而言，太湖嘅菜式穩打穩紮，份量十足，味道屬中上水平，尤其適合需要招呼客人嘅商務場合。雖然無乜驚喜位，但勝在唔會失手，價錢亦合理，難怪平日夜晚都坐滿晒公司客。如果下次再搞部門聚餐，呢度依然會係穩陣選擇。