六本木日本料理

營業中

休息中

經過深水埗，有間門口裝修到好日本feel嘅日本料理店，因為而家又冇得去日本，所以勁想嘅香港都感受吓日本風味，所以入去試吓。入到去都好有日本feel,裝修都係以木為主，有整刺身嘅吧枱，見有2位師傅即切刺身。我地叫咗幾款菜式試吓六本木秘製牛肉，上枱時店員用火槍點火，d火將牛肉再燒燒佢，咁就加上一d焦香味，牛肉食落非常淋滑，雖然上枱時再用火燒過，但完全唔會overcook,啱啱好，d牛其實已經醃咗味，所以乜都唔使點直接食，果然店員冇介紹錯，呢道菜式非常好食。香芒軟殼蟹卷，d軟殼蟹大隻到突晒d腳出黎，芒果非常甜，加上蟹子，呢個配合非常唔錯，好好食。叫咗幾款串燒試吓，豚肉露旬卷，燒雞頸肉，燒冬菇，d豚肉包住露旬燒，又真係幾好食，豚肉肥瘦啱啱好，唔會太油，而露旬都好清爽，店員另一推介燒雞頸肉，佢過話係日本嘅希有部位，食落有少少爽口同煙韌，完全唔肥，燒得幾香口，燒冬菇仲好juice,唔會完全好乾，加上有木魚一齊食，另有一番風味。燒飯團，燒到個外皮脆卜卜，好似飯焦咁，d飯係有味飯，我本人勁鍾意食飯1焦，所以勁鍾意呢個菜式。