水記

營業中

休息中

向港友抱怨，哪里有超过华姐清汤腩的店啊？他推荐水记，那不是超级难吃的盛记大排档旁边？我已经对那附近的网红食店无任何兴趣，包括什么庸记、莲香楼和蛇王芬，反而大班楼才有水平。所以去吃水记的时候就没抱太大期望，果然走到水记门口，又看到贴明星照片的套路，本来不想吃了，但是一看锅里的牛腩成色，貌似有点水平哟，来一碗吧，不好吃就剩下买单走人以示抗议。小小一碗面，能闻到香气，汤色还算金黄透亮，先吖一口汤，偏咸，再多一点盐就没法入口的程度，但是，香啊，有牛肉味啊，估计这就是盐巴的魅力，把所有的味道有机结合……，再开一口爽腩，口感软糯…。最后吸面，很快见到碗底，可惜却没有再来一碗的冲动，面的口感差了点，不够脆弹。水记，值得再去吃。