影片
更多
2022-09-21
67 瀏覽
秋風起，又是吃韓烤的好季節！雖然今年的悶熱天氣特別長，不過近近地去荃新天地的《炑八韓烤》也蠻方便喔！正式上菜前，先來豐富的前菜。我們今次點選的，包括豬、牛、雞，還有海鮮。先來一客特級牛肋骨，大大份，連骨帶肉本身已相當吸睛，這次還搭配精緻擺盤，相當有誠意！特級牛肋骨肉質的彈性，脂肪含量較高，肉味濃郁，口感香滑多汁，再以韓國特調醬汁醃製，令韓牛滋味一再昇華，剪成小件經過火烤後，入口嫩滑無比。原味牛舌大大片，厚薄適中，好易燒，稍加輕燒片刻便可食，如果肚餓，不妨第一時間燒兩片來吃！食落爽口帶點煙韌，吃時蘸一點鹽同吃，更為滋味。 梨汁雞腿肉，是雞隻肉質最嫩滑肉厚的部位，用上梨汁醃製，吃時不但嫩滑鮮味，而且十分Juicy，相當不錯！燒厚切五花腩時，記住叫店員轉一轉烤板。五花腩充滿油香，肥瘦均勻，雖然沒有添加醃醬，放在烤板上燒烤，五花腩立即搖身一變，變成外脆內嫩的味美烤肉，吃時蘸一點鹽同吃，添一點咸味吊吊味！其實五花腩配搭變化多端，BeautySearch 喜好清淡口味，喜歡用生菜包五花腩同吃；而蝦子餅則喜歡用爐邊的芝士粟米捲著五花腩同吃，兩者融合，令味道昇華。 大八爪魚甫上桌，真的令人驚喜！還
正式上菜前，先來豐富的前菜。
我們今次點選的，包括豬、牛、雞，還有海鮮。先來一客特級牛肋骨，大大份，連骨帶肉本身已相當吸睛，這次還搭配精緻擺盤，相當有誠意！
特級牛肋骨肉質的彈性，脂肪含量較高，肉味濃郁，口感香滑多汁，再以韓國特調醬汁醃製，令韓牛滋味一再昇華，剪成小件經過火烤後，入口嫩滑無比。
原味牛舌大大片，厚薄適中，好易燒，稍加輕燒片刻便可食，如果肚餓，不妨第一時間燒兩片來吃！食落爽口帶點煙韌，吃時蘸一點鹽同吃，更為滋味。
梨汁雞腿肉，是雞隻肉質最嫩滑肉厚的部位，用上梨汁醃製，吃時不但嫩滑鮮味，而且十分Juicy，相當不錯！
燒厚切五花腩時，記住叫店員轉一轉烤板。五花腩充滿油香，肥瘦均勻，雖然沒有添加醃醬，放在烤板上燒烤，五花腩立即搖身一變，變成外脆內嫩的味美烤肉，吃時蘸一點鹽同吃，添一點咸味吊吊味！
其實五花腩配搭變化多端，BeautySearch 喜好清淡口味，喜歡用生菜包五花腩同吃；而蝦子餅則喜歡用爐邊的芝士粟米捲著五花腩同吃，兩者融合，令味道昇華。
大八爪魚甫上桌，真的令人驚喜！還是第一次親眼看到如此大隻的八爪魚，相當吸睛！
吃時肉質超爽口、彈牙，還相有鮮味喔！
很久沒有吃韓式炸雞了，來了炑八多次，也沒留意這裡的炸雞，這次便點選半份甜辣炸雞來嚐嚐！
炸雞超新鮮，外層炸得十分香脆，內裡肉質軟嫩多汁，一口咬下，外層濃濃的甜辣醬相當滋味，辣味不算很重，連怕辣的我也吃得滋味。搭配的炸薯條，同樣外脆內軟，相當味美。
吃炸雞不一定要飲啤酒，BeautySearch 覺得搭梳打也不錯喔！我們揀選了菠蘿梳打及荔枝梳打，不屬太甜，還有數粒水果，十分消暑。
張貼
