川味雞烤魚大王 (大河道)

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秋意漸濃，食火鍋，雞煲絕對係最近不二之選，可以暖笠笠嘛~ 不過朋友覺得老調重彈，了無新意，不如食下川味烤魚，食食烤魚嚐鮮都唔錯。由於我地只係2個女生，所以只叫小半條鯇魚 就足夠，不過原來份量都頗驚人，可以2，3個人食。鐵爐不斷有火持續加熱，所以過程中會愈食愈濃味。配菜非常豐富，娃娃菜，芽菜，酸菜，蕃茄圍繞住鯇魚，經多種鮮甜蔬菜泡煮後，魚變得更香鮮多汁。魚肉並冇黏住爐底，反而魚皮尚有焦脆感。朋友從來未食過皇帝菜，我見呢度難得可以叫，梗係叫啦，而且只係26蚊，一大盤，好抵叫，皇帝菜夠爽，朋友話第一次食都覺得菜味特別不可言喻，哈哈。蜂巢豆腐小孔吸索魚湯後，非常美味。鮮蝦水餃皮薄脹卜卜，蝦肉爽彈，香筍，木耳新鮮，整粒水餃肉餡滑嫩無比。安格斯牛肉油花分佈平均，肉質軟嫩，牛肉香氣濃郁，唔使點任何醬汁已經好好味，牛肉味回蕩於口腔中。茴味雞翼認真「回味」，辛香香料均勻塗抹係雞翼上，加上蔥花，芝麻灑係雞翼上，香脆滋味。