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2023-04-08
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近期發現了這家吃鐵板燒的日本餐廳， 在旺區近佐敦港鐵站，地點方便。不透明的金屬門面，私隱度高。 外面擺放了餐牌，供應廚師發板套餐，有幾個不同的價錢，有$588 /$788/$1088/$1388 等。吧檯座位可接近日本師傅，觀賞廚藝，這晚坐在牆邊有流水裝飾的座位，嘗試一下"近水樓台"的晚餐。選了季節廚師發板套餐 (七道菜 )Seasonal Omakase$788 ~沙律~蔬果很新鮮，羽衣甘藍配連葉上的龍珠果，香甜又生色。前菜~温泉蛋配食用花，以精緻的茶碗盛載，軟滑又悦目。鐵板海鮮 兩品~燒白鱔嫰滑帶油香，蘸點竹炭鹽和七味粉更滋味。北海道刺身級帶子鋪了點魚子醬，鮮味更突顯，與微甜的意大利黃瓜很配合。綴以蝶豆花泡泡，有提鮮作用。鐵板肉類 一品 - 牛柳粒~啖啖肉，牛味濃郁，與炸蒜片一起吃更添香脆，可配竹炭鹽和手磨山葵。吃點櫻桃蘿蔔，讓味蕾清新。湯~昆布豆腐味噌湯味道不錯。海鮮炒飯 ~鮮蝦爽彈，飯粒圓潤，加了甘筍粒和蔥蒜，甘香可口。時日甜品- 豆腐雪糕配紅豆爆珠~豆味濃郁，爆珠入口即化成粉腍的紅豆，與雪糕融為一體。菊正宗純米(300ml) $99 ~香醇順喉， 配肉類和海鮮更美味。龍亭佐敦
外面擺放了餐牌，供應廚師發板套餐，有幾個不同的價錢，有$588 /$788/$1088/$1388 等。
吧檯座位可接近日本師傅，觀賞廚藝，這晚坐在牆邊有流水裝飾的座位，嘗試一下"近水樓台"的晚餐。
選了季節廚師發板套餐 (七道菜 )
Seasonal Omakase
$788 ~
沙律~
蔬果很新鮮，羽衣甘藍配連葉上的龍珠果，香甜又生色。
前菜~
温泉蛋配食用花，以精緻的茶碗盛載，軟滑又悦目。
鐵板海鮮 兩品~
燒白鱔嫰滑帶油香，蘸點竹炭鹽和七味粉更滋味。
北海道刺身級帶子鋪了點魚子醬，鮮味更突顯，與微甜的意大利黃瓜很配合。綴以蝶豆花泡泡，有提鮮作用。
鐵板肉類 一品 - 牛柳粒~
啖啖肉，牛味濃郁，與炸蒜片一起吃更添香脆，可配竹炭鹽和手磨山葵。吃點櫻桃蘿蔔，讓味蕾清新。
湯~
昆布豆腐味噌湯味道不錯。
海鮮炒飯 ~
鮮蝦爽彈，飯粒圓潤，加了甘筍粒和蔥蒜，甘香可口。
時日甜品- 豆腐雪糕配紅豆爆珠~
豆味濃郁，爆珠入口即化成粉腍的紅豆，與雪糕融為一體。
菊正宗純米(300ml) $99 ~
香醇順喉， 配肉類和海鮮更美味。
龍亭
佐敦寧波街27-31號地下A-D號舖+852 59666774
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