神山麺屋 (創紀之城五期(apm))

營業中

休息中

我地未夠8點來到餐廳, 已經差唔多坐無虛席. 但當我地離開嘅時候, 餐廳門口有好多人排隊等位, 果然係好旺場呀!神海老沾汁麵 $128神海老沾汁麵係限定發售! 當然要試一試啦!嘩! 好大隻蝦呀! 有一隻手掌咁大! 餐廳先將大蝦同多種香料炒香, 再煎至蝦殼香脆金黃! 蝦肉非常彈牙鮮味! 再將蝦肉加入沾汁中, 味道更濃郁鮮甜! 好正呀!沾汁係非常濃厚既混合魚介的蝦湯, 有超濃郁海蝦味, 每一口都好鮮味呢! 沾汁上面灑左少少蔥花,  加埋用印有神山既碗裝住, 賣相有心思!沾麵比一般拉麵粗, 每條麵都有坑, 所以沾麵既掛湯能力非常高! 而且沾麵十分彈牙!仲有溏心蛋, 筍, 蔥作配料!溏心蛋非常流心, 蛋汁香濃, 超讚!和風蘋果沙律 $45賣相好靚, 將材料切成條狀! 材料豐富, 有蘋果, 青瓜, 火腿, 仲加左d粟米片同蟹子, 口感有層次!再加上帶有微微WASABI味的沙律醬, 清新開胃!雙色牛舌 $45小碟內係冷盤牛舌, 薄薄的牛舌, 用鹽醃製, 食到牛舌原有香味!另一味, 三色椒酸甜汁煮牛舌, 味道濃郁!神山湯餃子 $38餃子煎香至表皮金黃, 餃子內有充滿肉汁, 再配合豚骨湯, 味道不錯!