神山麺屋 (創紀之城五期(apm))

營業中

休息中

今日一個人係apm唔知食咩好 就上OpenRice睇下有咩好野食 見到呢間咁多人讚好 諗住試吓 點知一試就賴嘢 都未曾試過食一個沾麵個湯底係唔熱既 之後食咗第二啖麵 個湯底已經即時變咗凍嘅 都唔明點解上網啲人講到咁好食 仲要一入嚟個侍應已經叫我試吓個沾麵 佢咁樣講得一定好好食啦 就咁就中咗伏 仲要埋單出邊見到排隊嘅人都話個沾麵一定要試 究竟係咪我平時食嘅沾麵唔正宗？係凍冰冰既湯先係正宗嘅沾麵................

份量足係唯一優點。叫咗兩碗拉麵，一碗黑蒜神山，一碗赤神山整體味道似food court $60一碗嘅水平味道十分鹹，鹹到拿脷，明顯公仔麵味精湯咁樣，完全係日式拉麵令人想飲埋個湯嘅感覺上枱速度的確好快，但快到似煮好曬等人叫咁，落單2分鐘已經上好2碗麵加1個小食。除住坐低時比水同QR code之外無提供服務，但有加一服務費成個晚餐好似用$2xx食咗兩碗貴價出前一丁咁唔明點解坐得滿人，肚餓去食麥當勞可能會開心啲

星期日下午四時左右入座，餐廳冇乜人，企理乾淨。叫咗一碗沾麵，加一之後99蚊。之前一直間中有食開，麵嘅份量感覺係少咗。沾麵有咬口，但麥香味冇乜。沾湯底ok，叉燒未致乾柴但又唔算軟腍，略咸，中規中矩。 如果沾麵嘅份量可以多少少就好啦

在日本,拉麵的價格實在是太誘人了,相比之下,我們在香港吃拉麵的開支就顯得相當昂貴。不過,既然小朋友堅持要吃,我們還是決定來嘗試這家店。我們點了白神山和赤神山叉燒拉麵,以及兩款沾麵 - 豚肉和叉燒,還加點了一份炸雞。拉麵的質感不錯,很有嚼口;湯底也非常濃郁濃香。不過,叉燒肉就稍嫌普通了。相反,豚肉沾麵則出乎意料地好吃 - 醬汁入味之餘也不會過重，肉質不會過淋,也不會過乾，肥瘦比例也拿捏得宜,可謂相當出色。唯一遺憾的是服務。侍應的態度有點匆忙,仿如在快餐店用餐,而且沒有提供椅底儲物箱。不過,食物整體質素尚算可以,算是一次不錯的用餐體驗。

本來想叫個沾麵，但係之前食過一次，沾汁唔多夠熱（佢地話係60度，但我覺得凍啲囉）今次問佢地可唔可以要熱啲既沾汁，佢地又話唔得，咁有佢，叫其他赤湯味ok，但係唔覺辣，同埋夠熱叉燒比我喺旺角一生嗰度食既差，不過都ok既豚角反而好食，又淋又軟又入味👍溏心蛋唔錯，咬落淋而有彈性，流心蛋黃好食麵反而係最差，麵份量係比之前小（感覺上），食哂一碗都唔覺飽，而且啲麵硬得黎痴埋一舊，唔夠散，呢樣唔掂👎👎整體真係一般般，比以前差左，唔係某一樣差，係整體都差左一個級別，比初初開始時差。而加係apm呢頭冇乜拉麵店咋，如果開多2間好食既，我覺得呢間真係生存唔到。

今日黎到apm，想試吓呢間沾麵店🤤叫左一碗神山豚角沾麵😋個湯底好濃厚😋 好肥好正😝 豬肉都好好食🥰個麵好冰爽👍🏻🥶🤤 夏天食arm晒！但一個人黎食就要坐吧枱，同埋就算係商場入面，都有幾隻蚊🥹🥲🥲平日12點幾都唔洗排隊等位🤔 唔知一陣打工仔放飯時段，1點幾洗唔洗呢？記得上次平日夜晚黎，超多人，等左好耐先有位🤣下次可以試吓拉麵款！😋😋價錢連加一要成一百蚊係有d貴嘅🥹😭😭 希望發掘到香港嘅平價沾麵🥶

這間自稱「神山拉麵」的餐廳實在讓人失望。首先,招牌叉燒的質素實在難以入口,硬度遠超自家烹飪的水準。至於另一招牌菜式蟹湯拉麵,軟殼蟹和麵都好難食，而且做法生澀,整個口感非常不協調。更令人不解的是,明明招牌寫著「神山拉麵」,結果卻是麵屋武藏的分店,讓人感到被完全蒙在鼓裡。總的來說,這間餐廳無論食物品質或者誠信經營都有待改善。建議老闆好好審視菜單,提升食材與烹飪技術,同時也要正視店家身份的問題,誠實地告知消費者。只有這樣,才能挽回不滿的食客,為這家店注入新的活力。

之前已經食過幾次神山拉麵🍜真心覺得喺香港嚟講算係唔錯嘅拉麵店🤤今次又嚟覓食就發現佢哋新出咗嗰期間限定嘅特製浪人蟹湯拉麵🦀仲要有原隻軟殼蟹😍必試啦～#特製浪人蟹湯拉麵💰$88單點 ｜ $118套餐（有沙律+熱帶風味特飲）碗拉麵一送上枱已經聞到濃濃嘅蟹湯味🦀超級令人開胃，未食已經忍唔住係咁聞🤣金黃色嘅湯底蟹味濃厚（諗起都已經想再食）一啖湯一啖拉麵咁食真係非常非常幸福！拉麵嘅質地軟硬適中，我自己鍾意偏軟身嘅拉麵，佢係冧得嚟依然保有彈性嘅質感，十分優秀💯至於原隻軟殼蟹一樣十分抵食😍索曬蟹湯嘅味所以食落脆脆又爆湯🤤唯一可以更好嘅就係上菜之前可能軟殼蟹已經浸咗一陣湯，所以望落冧晒，但依然好好味！總括嚟講$88單價有咁嘅質素嘅蟹湯拉麵，我覺得十分好🥹我胃口唔算好大，有時一碗拉麵都未必食得晒，但呢碗我幾乎連火箭菜都清埋🤣經過見到仲有得食嘅話一定要試試佢！就算無🦀湯拉麵，佢哋其他沾麵同拉麵都唔錯㗎～

今天下班後約了朋友在apm吃晚餐，剛好想吃拉麵，於是找到這家餐廳。幸好等了大約10分鐘就入座。坐下後，服務員熱情推薦軟殼蟹拉麵。因此，我們點了神山豚燒叉燒沾醬麵和特製浪人蟹湯拉麵套餐（包括軟殼蟹拉麵、沙拉和一杯飲品），性價比頗高。軟殼蟹拉麵首先送達，味道不錯，軟殼蟹份量足，但遺憾的是蟹殼不夠脆。接著上桌的是叉燒沾麵，沾醬不夠熱，僅是微暖。燒叉燒香氣撲鼻，味道美妙，拉麵的軟硬度也恰到好處。整體來講也不錯。

食物方面：叫咗個期間限定既拉麵餐，軟殼蟹拉麵，$118。湯底都幾香，軟殼蟹幾大隻，而且好脆口，拉麵質地夠硬（非常重要），整體不錯👍🏼😆 加咗溏隻心蛋$10都ok！服務方面：正常環境方面：小小逼，冇位置得放袋性價比方面：同其他拉麵店價錢差不多～備註：可以係話觀塘極少數主打拉麵既食店，希望將來可以有更多高質拉麵店！如果覺得我寫既食評幫到你既話，記得follow，like，同埋share俾你身邊鍾意食好味嘢既朋友😋😆

✨神山豚燒叉燒沾汁麵（$95）沾汁嘅味道好清淡，好似越食越無味咁🫢🫢沾麵較煙韌🍜不過我鍾意個燒叉燒‼️燒得香口，鹹度適中，應該係日式叉燒之中 係好食之一🐽.✨特製浪人蟹湯拉麵（$88）見到好似做緊Promotion 就try try佢🤔呢個嘅湯底冇咁淡味 亦都唔鹹唔辣～有少少蟹味咁囉🦀拉麵帶有少少咬感；軟殼蟹算係大隻 有少少膏食下。.又未至於難食，只係覺得冇咩性價比🥹環境好暗又擠迫 令人好有睡意。同埋除咗上餐同收錢係有服務之外 我覺得服務費係唔應該收🌝🌝

今日同朋友係APM行街, 行完搵餐廳食晚飯, 睇到呢間神山出左新既軟殼蟹拉麵, 有套餐, 加埋沙律同埋野飲, 都係百零蚊, 價錢合理, 同埋我之前都食過佢既沾麵都覺得唔錯, 就入去用膳啦~軟殼蟹拉麵 ~ 軟殼蟹就細細隻, 入面都有啲蟹肉食, 但表面就腍哂差小小, 除左隻軟殼蟹無其餸, 比較單調, 我都係比較喜歡佢既招牌沾麵~套餐沙律正常發輝, 但杯野飲好薑, 唔太岩飲~神山豚角沾汁麵試咗餐廳推介之一豚角沾麵，都keep到同之前食到既一樣味道, 麵係屬於硬身的, 撈埋濃汁, 味道出, 不過個汁唔太熱, 熱多小小會好啲, 原隻流心蛋，蛋味濃郁, 豚肉燒到幾香~加左餃子做小食,  餃子皮薄, 內裡juicy, 唔錯~呢間都開左好多年, 希望佢可以維持到做沾麵既特色~

湯拉麵d 湯只有3份1碗，一半都唔夠，加咗半份麵底，淨麵冇湯上，叫個侍應加少少湯極不願意咁，話可以加但係無味既，咁即係意味即係只會加滾水俾你，服務之差劣令人非常失望，服務質素比以前差咗好多。雖然食物的質量似乎還可以，但是服務的差勁讓我對這家餐廳的光顧意願大大降低。我感到不太願意再次光顧這家餐廳，因為他們的服務態度明顯下降，並且對顧客的需求不夠重視。這次的用餐體驗讓我對這家餐廳產生了負面的印象。永不光顧

啱啱入到餐廳，諗住裝修幾靚就入咗去食，入到去坐低諗住飲杯水先食嘢飲咗一啖，一望杯入面，杯水入邊有大量食物殘渣嚇到我即刻噴返出嚟，望得仔細啲，有一大劈污漬喺度，大量食物殘渣喺度飄來飄去，仲要明顯有條菜喺度飄吓飄吓。同侍應講完之後兩個傳來傳去呆咗喺度，冇反應，等到經理過嚟都冇咩表示，淨係收走咗杯水，雖然講咗句唔好意思，仲要態度都係輕佻，好惡劣。到埋單同佢講多一次話注意吓啲衛生，經理都只係好輕佻咁講咗句係呀，我哋會注意返

最近我到訪了位於觀塘apm的神山麵屋，體驗了他們的神山豚角沾汁麵。整體而言，這次的用餐經歷給我的感覺是中規中矩。關於沾麵本身，味道方面確實不錯，豚角的肉質柔嫩，搭配的沾汁也相當有層次感，味道豐富。然而，就份量來說，略顯不足，對於一個餓了的人來說可能不夠滿足。此外，最讓我感到有些遺憾的是，沾汁在上桌時只有微暖的溫度，這導致在用餐過程中很快就變涼了。沾麵的醍醐味之一就是那熱騰騰的湯汁與麵條的結合，但這次的體驗在這方面略有不足。總的來說，神山麵屋的神山豚角沾汁麵在味道上確實有其吸引之處，但考慮到份量與沾汁的溫度問題，整體用餐體驗就顯得一般。對於想要嘗試的食客來說，我會建議保持一定的期待值，並且可能需要考慮點其他菜品來補充飽足感。希望未來能有所改進，提供更加完善的用餐體驗。