蟹膳 (已搬遷) 新店位置

Item: 蟹膳
Rating: 3
Author: Pcsy

Kanizen

153 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

14371

灣仔

$801以上

日本菜海鮮蟹店

117

Pcsy

等級4

神秘的一度門,開了又一度門, 打開了才看見裡面的歺廳. 最搞笑是從入口到坐位, 起碼經過5位侍應帶位, 架勢嗎!要了松葉蟹蒸飯, 首先來了枝豆和蒸疍, 疍香撲鼻, 好嫰滑. 隨著上了蟹肉串, 是將蟹肉刷碎而做成的, 蟹的鮮味非常, 面上加了少少甜醬之類, 頗特別.主菜是蟹蒸飯, 侍應端上木箱一個, 在我面前即蒸, 等了10分鍾左右, 打開了蓋, 嘩, 煙霧飘上, 侍應隨即端上熱乎乎的飯, 飯裡浸入了螌的鮮味, 蟹肉的份量亦相當多, 還有疍絲和椰菜, 非常豐富, 但最欠缺的是一碗Miso湯, 另整個套歺有些遺憾.

神秘的一度門,開了又一度門, 打開了才看見裡面的歺廳. 最搞笑是從入口到坐位, 起碼經過5位侍應帶位, 架勢嗎!
要了松葉蟹蒸飯, 首先來了枝豆和蒸疍, 疍香撲鼻, 好嫰滑. 隨著上了蟹肉串, 是將蟹肉刷碎而做成的, 蟹的鮮味非常, 面上加了少少甜醬之類, 頗特別.
主菜是蟹蒸飯, 侍應端上木箱一個, 在我面前即蒸, 等了10分鍾左右, 打開了蓋, 嘩, 煙霧飘上, 侍應隨即端上熱乎乎的飯, 飯裡浸入了螌的鮮味, 蟹肉的份量亦相當多, 還有疍絲和椰菜, 非常豐富, 但最欠缺的是一碗Miso湯, 另整個套歺有些遺憾.