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2023-04-20
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行過門口都唔知道，原來呢個鐵板燒咁隱蔽。門口同牆身融為一體，唔係向上望到招牌都未必搵到。入到去見到鐵板燒的格局，而最吸引係酒櫃，好多日本酒。餐牌上單點定套餐都有。澳洲牛柳粒 $238牛柳粒五成熟，口感軟嫩，除咗可以加少許竹炭鹽提味，亦可以配自家炸蒜片增加口感，同時刺激味蕾。鵝肝多士 $138鵝肝多士非常肥美，配上手打檸檬忌廉有驚喜，開胃而且減膩效果好好。鐵板焦糖多士 $68賣相靚仔，令人流晒口水。多士入口香脆，香甜焦糖味令人喜愛。美人梅酒 $93成個酒櫃係度點少得飲番杯，呢隻梅酒幾抵飲，仲要甜道較高，非常易入口。季節廚師發板套餐 $788先來一個沙律，菠蘿稍甜，黑醋汁夠醒胃。再給一個溫泉蛋配魚子醬，水一般軟滑。鐵板海鮮兩品特大虎蝦，配番用蝦頭汁，而且個蝦頭亦都好多膏。北海道元貝，配牛油黑松露汁，又香又惹味。不過最吸睛反而係蝶豆花泡泡，睇得又食得。鐵板肉類一品宮城縣厚切黑豚扒肉質既嫩又彈牙，醬汁有強烈對比，要輕怡有菠蘿白蒜汁，要濃味有蒜蓉牛油醬。吃完肉類會送上昆布湯。炒飯鐵板炒飯獲氣夠，飯粒乾身又分明，中間仲有隻蝦做點綴。甜品最後甜品送上豆腐雪糕，豆腐味出奇地突出，彩蛋位係紅豆爆珠，非常
行過門口都唔知道，原來呢個鐵板燒咁隱蔽。門口同牆身融為一體，唔係向上望到招牌都未必搵到。
入到去見到鐵板燒的格局，而最吸引係酒櫃，好多日本酒。
餐牌上單點定套餐都有。
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澳洲牛柳粒 $238
牛柳粒五成熟，口感軟嫩，除咗可以加少許竹炭鹽提味，亦可以配自家炸蒜片增加口感，同時刺激味蕾。
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鵝肝多士 $138
鵝肝多士非常肥美，配上手打檸檬忌廉有驚喜，開胃而且減膩效果好好。
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鐵板焦糖多士 $68
賣相靚仔，令人流晒口水。多士入口香脆，香甜焦糖味令人喜愛。
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美人梅酒 $93
成個酒櫃係度點少得飲番杯，呢隻梅酒幾抵飲，仲要甜道較高，非常易入口。
季節廚師發板套餐 $788
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鐵板海鮮兩品
特大虎蝦，配番用蝦頭汁，而且個蝦頭亦都好多膏。
北海道元貝，配牛油黑松露汁，又香又惹味。
不過最吸睛反而係蝶豆花泡泡，睇得又食得。
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宮城縣厚切黑豚扒肉質既嫩又彈牙，醬汁有強烈對比，要輕怡有菠蘿白蒜汁，要濃味有蒜蓉牛油醬。
吃完肉類會送上昆布湯。
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炒飯
鐵板炒飯獲氣夠，飯粒乾身又分明，中間仲有隻蝦做點綴。
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甜品
最後甜品送上豆腐雪糕，豆腐味出奇地突出，彩蛋位係紅豆爆珠，非常驚喜。
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