龍亭

Weekend Lunch 入門廚師發辦套 （五道菜） $588/位招牌沙律煙三文魚沙律、魚籽，黑醋汁及龍珠果，是酸酸甜甜的清新前菜。鐵板海鮮兩品叫了兩個套餐，可以試足四款海鮮。-蒜蓉鮑魚-帶子配魚子醬及意大利黃瓜-東星斑-牛油黑松露汁扇貝海鮮新鮮，味道濃郁，配上蝶豆花海鹽泡泡，更有另一番風味。鐵板肉類一品分別選擇了日本宮城縣豬扒及雞扒，兩者除了可以沾點特濃蒜香牛油，更有餐廳特別製作之醬汁。香口豬扒沾點秘製菠蘿醬汁，香甜的果香令味道更清爽。皮脆肉嫩的雞扒配上特製辣菜汁，味道帶點微辣。炒飯炒飯粒粒分明，乾身不油膩，更有鮮味爽口的鳳尾蝦作點綴。甜品清新的豆腐雪糕及紫薯雪糕，伴碟有紅豆爆珠及女士專屬的比利時玫瑰花。紅豆爆珠咬開是甜甜的紅豆沙，增加了甜品口感。濁酒 $105濁酒保留了酒粕，所以口感帶微甜，飲用前搖勻，口感更濃稠。鵝肝多士 $138油香十足的鵝肝多士與一般餐廳不一樣，加入了手打忌廉及菠蘿蓉，味道不錯。餐廳加入不少金屬元素，以綠色為主調，座位不多，裝潢型格。